爬长城,吃北京烤鸭,喝北京二锅头一这 是到北京旅游必做的三件事。北京二锅头清香芬芳,醇厚甘冽,清代人吴延祁连曾说过“自古人才千载恨,至今甘醴二锅头”。目前,二锅头已是人们的家常酒。那么,北京二锅头是何时起源的呢? 北京二锅头 在远古时期,我们的老祖先便发现了大自然的果酒,后来从天然酒过渡到酿造酒。不过,初期的酿造酒只是果酒、米酒,且是…


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