潞酒,因产于潞州而得名。据古籍记载,已有1400多年的历史。清《山西通志》有“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述,可见潞酒与汾酒在我国古代已四海。 早在中唐时期,潞酒就形成了独特的地方风味。相传唐景龙元年(707年),唐玄宗李隆基任潞州别驾时,潞州一带连年丰稔,人民安居乐业,潞州各县酿酒业很发达,有近五十座烧酒坊。唐玄宗即位后,视潞州为发迹之地,开元十一年到二十年(723-732…


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