悠久的历史文化

公司之所以主打烧仙草这一饮品，主要就是其具有悠久的历史文化。很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。

几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。现如今，门店的烧仙草系列配以了多种食材，比如配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清凉，令人心境平和。

选材严格把关

企业对于门店产品的质量有着较高的要求，从选材开始就严格把关，仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生、水果等等，均是品质上乘之选。在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气一扫而净，是炎热消暑的圣品。在冬天，热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

较高的营养价值

美食备受欢迎的原因不仅是其味道香甜爽口，还因为起具有较高的营养价值，像是仙草是一种特殊香味的草类植物，养颜美容、可预防中暑。而芋圆有开胃生津、预防便秘的作用。花豆则富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。花生含有的营养元素就多了，蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，还有氨基酸及不饱和脂肪酸等物质都是非常高的。