阳光、土壤、空气、水，是酝酿杨林肥酒得天独厚的条件。杨林山川秀丽，流泉飞瀑，沃野平畴，素有“滇中粮仓”的美称。杨林肥酒历来遵循“东山采酿泉，南山取青竹;初秋摘木蜜，越冬收小麦”的用料标准。挑季节，择产地，以合四时，适五行。从小麦、糯谷、玉米到高粱，每一粒都形态饱满，内在水分、淀粉、脂肪、蛋白质等处于良好的状态。用料苛求，精益求精。

历经泡粮、蒸粮、出甑摊凉、翻粮、加曲加酶、进池保温、配糟、出池、摊凉、入坛发酵、蒸馏等工序，方得纯粮小曲作为基酒，并已耗时60多天。后甄选大枣、拐枣、陈皮、丁香、菊花、肉桂、栀子、小茴香等名贵药食同源材料，经三十年经验的制酒大师从药材的成色、酒体比例，依序调配。经过长达三年的浸泡后，再提纯、调味、封缸、土坛珍藏等传统精细工序。在时间这位大师的催化下，共存、共融，进而生香、出色。得以呈现杨林肥酒“翠绿如玉，酒香醇厚，入口绵甜，酒体圆润，生津隽永”的特有风味。具有健脾、润肺、生津、补中益气之功，强壮身体，喝了有力气，故称“肥酒”。

130多年，杨林肥酒一直伴随人们左右：从战火纷飞的年代，到“大跃进”;从上山下乡，到改革开放;从对越自卫反击战，到世纪之交……成为民族团结酒、抗战壮行酒、凯旋庆功酒。历经时代变迁，从未间断一天生产。几代人喝的杨林肥酒，先后斩获巴黎国际食品博览会银奖、全国营养食品研评会金奖、国优酒、省级非物质文化遗产等殊荣，成为真正的百年品牌。

如今，杨林肥酒的百年香火传给了龙润，是一种福报，更是一种责任和担当。匠心传承，龙润先后开发出云南绿、不依不饶、春晖、风轻云淡等健康名酒。百年传奇，依然在延续。

“白玉瓶装绿液浆，好酒应留与人尝”。杨林肥酒，是时间的味道，是云南的味道。从舌尖到心尖，跨越三个世纪，终成招待朋友的酒。