自1996年开始研发中草药配制养生酒，通过多年的市场销售和消费者长期饮用有较好养生效果。并在2014年申请了专利，专利申请号为：枸杞酒：201410190304.9、肉桂酒：201410190332.0、金银花酒：201410190333.5。

蒙山生态保护区森林植被率达95%以上，山体干净，植被丰富，经中国科学院生态研究所中心监测，空气中负离子含量居全国之首，被誉为“天然氧吧”“超洁净地区”。公司是同行业中一家在蒙山生态保护区内拥有生产厂区的酿酒企业，在绿色无污染的环境中，独享一份融于自然的天地和谐之生态。

公司所在联城乡境内麦饭石储量丰富，矿藏分布占辖区的2/3。山东工业大学材料测试分析中心和国土资源部中心实验室测定表明：联城麦饭石距今约0.8-1.95亿年，系齐鲁大地仅有的优质麦饭石。麦饭石及麦饭石矿泉水的天然保健作用已为世人所认可，具有利尿、健胃、保肝、防衰老的功效，让麦饭石享有“矿泉药石”“长寿石”的美誉。它富含人体必需的锰、铬、锶、锂等微量元素和丰富的矿物质，所特有的超强吸附功能可使酒中所含有的杂醇油等杂质被大量吸附掉，酒质更纯净。

沂蒙山酒业处在联城麦饭石矿物构造破碎带内，地上水是清悠干冽的山间溪流，地下水是被称为活性水的优质麦饭石矿泉水，具有生态活性，PH值呈弱碱性，总硬度低，内含有益于人体健康的多种矿物质和微量元素成分，是公认的酿造用水。天降雨露而饮之，渗入石间即成泉，这正是天赐好水——酒魂源于麦饭神水，青山秀水，怡然天成。