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 梁山水浒城酒业有限公司继承和发扬当年王林酿酒工艺缜密的独特配方，加上优质的地下矿泉水以及特殊的地理环境，传承好汉们当年的酿酒技术工艺-忠义酿。采用夏季压池、秋季挑池、清蒸清烧、续茬发酵，手工制曲，以周边生长的糯高粱为主要生产原料，凉茬扬茬均是手工，多次循环发酵的母糟老糟，形成了“万年糟”。采用这种独特的工艺生产出来的原浆酒具有“芳香馥郁，绵柔甘冽，香味协调，入口甜，落口绵，…

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