我厂拥有**的酿酒师，勾兑师，有在**企业工作的经验，所出售的浓香型白酒，主要以采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米酿制而成，并采用小麦中温自然糖化发酵，汲取优质泉水为基础，合理配料、缓火蒸馏、定期储存、精心勾兑，形成了酒体“晶莹剔透、浓香醇和、甘爽绵长、窖香馥郁、醇绵甘冽、谐调爽净、回味怡畅”的独特风格。是酒类产品中出类拔萃的瑰宝。

宜宾是古南丝绸之路的起点，是长江上游开发*早、历史*悠久、文化*灿烂的历史文化名城。金沙江和岷江在宜宾城区东南方向汇流成奔流不息的长江，故宜宾有“万里长江**城”的美誉。四川是饮誉中外**的酒都，宜宾则是名酒的故乡。地处天府之国，气候温润、冬无严寒、雨量充沛、空气湿润，尤其是一年中阴天约265天左右。优越的气候、土壤和丰富的水资源条件为酿酒微生物的繁衍生长、酒糟的发酵提供了得天独厚的天然条件。它钟天地之灵气，毓万物之神秀，孕育了宜宾源远流长的酒史文化，历经两千多年的酿酒发展，不知多少能工巧匠以拔萃超凡的才智和不断探索进取的精神，自选料、制曲、配料、发酵、蒸馏、储存、兑调等每个环节巩固积累了丰富的酿造经验，刻意求精，尽善尽美，创造了辉煌的宜宾酒史文化，形成了一整套炉火纯青的精湛传统酿酒工艺。

宜宾翠屏区哪吒酒厂秉承几十年酿酒作坊的传统工艺，凭借天时地利之先决条件，生产高品质的宜宾哪吒酒。哪吒酒取天然泉水，精选优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米五种粮食为原料，以稻壳为填充剂，纯小麦制中高温“包包曲”为糖化发酵剂;按照传统的“跑窖循环”、“固态续槽”，“双轮底等发酵”、“分层起槽”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”、“按质并坛”的工艺酿造原酒;经“长期陶坛贮存老熟”、“精心勾调”，结合现代先进完善的计算机与气相色谱仪进行全面检测，确保了生产的产品符合国家理化、卫生标准。具有晶莹透明、窖香浓郁、入口甘美、爽快自然之独特风格。

哪吒酒源远流长，有连续使用时间*长、保护*完整的窑池群。

公司为谋求更大的发展，引进多名尽心尽职的高学历、高素质的管理人才、经营人才和技术人才，企业目前具有**、中级和初级的技术人员20余人。拥有**技术师职称的专业酿酒师，有一支高素质的营销队伍。公司一如继往地欢迎各地有志于展现自己才华的**人才加盟到本公司来。

公司近年来加快了基础设施、技术设施、人才体系和管理体系。拥有2名中国酿酒大师，数百名酿酒技师，具有实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍，形成了哪吒人才乐园。

公司以我们的*高责任为理念，在产品质量上精益求精，生产高品质的三太子贡酒、中坛元帅酒、哪吒闹海酒、哪吒祭祀酒、哪吒神酒、哪吒液酒等，实施“双品牌塑造、多品牌运作”和持续发展的战略，以酒业为核心，以传统制造业与资本运作的有机结合，形成融入经济的大型企业。

哪吒酒奉行“天地同酿，人间共生”的经营理念，以“敬人敬业，创新卓越”为企业精神，与社会同行，与环境相依，与人类共存，求在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享美满幸福生活。