大客丰金黄酒以糯中珍品------黑糯米为原料，采用客家传统配方酿造，经过发酵、接酒、压榨、火炙、澄清制作而成，天然酿造，不添加任何水分，原浆出品，色泽晶莹透亮，高贵典雅，酒香浓郁，入口醇美，回味无穷。本产品酒度、糖度适中，同时富含氨基酸等多种营养物质，让人享受饮酒乐趣的同时还能有益身体，健康有劲，一举两得，实乃客家黄酒中的珍品。

水为酒之魂，“大地若爱酒，地上有酒泉” 。大客丰金黄酒酿酒基地位于重峦叠嶂的宁静山区，东江水的源头，梅州市的重点水源保护区，周围山泉水源丰富，水质清冽澄碧，入口甘甜，故而酿酒水质有了很好的保证。

八尺镇为梅州知名的酿酒之乡，底蕴深厚，环境优越，是出美酒的好地方。

大客丰金黄酒特点：

健康有劲------酒度、糖度不高不低，同时富含氨基酸等生命物质

客家风味------客家传统配方酿造，酒质醇美，绿色原生态

原汁原味------不添加任何水分，原浆出品

高贵典雅------色泽迷人，晶莹透亮

出身非凡------源自梅州酿酒古镇，底蕴深厚，环境优越，自然非凡

2、禾米酒简介：

大客丰禾米酒以优质禾米为原料，采用客家传统配方酿造，经过发酵、蒸馏、过滤、窖藏制作而成，天然酿造，酒香浓郁，入口醇美，回味无穷。

本品所用禾米，又称禾子米，是梅州市平远县八尺地区特有的一种水稻，长成后稻高2米有余，穗短，谷粒圆。该水稻未经任何人工改良和杂交，保持其原始野生习性状态。其亩产不到普通杂交水稻的三分之一，但在米质上保留了更多谷物精华，以其为原料酿出的禾米酒，酒质更加醇厚绵柔，回味悠长，深受客家民众喜爱

3、客家黄酒简介：

客家黄酒又称客家娘酒，是客家人独有的传统发酵型米酒，主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，内含多种人体必需的氨基酸，和丰富的维生素，具有较高的营养价值。此酒度数较低，冬可热饮，夏可冰饮，口味香甜，适当饮用有助增进食欲，帮助消化及消除疲劳，活血健体等作用。尤其对女性美容养颜、产后补身、调经止痛，中老年人舒筋活血、补气补血有一定功效，也是日常烹饪佳肴很好的佐料。