茅台镇可查考的酒坊名称，是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年(1803年)的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。 据考证发现，有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1980年茅台镇原荣和烧坊的三百梯段出道的路碑上发现的。碑上刻有明神宗二年(1458年)茅台偈盛酒号。　　自中国历史上划时代的大事次鸦片战争后(1840年6月～1842年8月) ，席卷贵州全省的被称为“咸同农民大起义”的风暴，曾让仁怀一带的酿酒业一度陷入停顿。咸同战事过后，废墟上恢复起来的茅台酿酒作坊如雨后春笋。是时的酿酒作坊通称为“烧房”，众多烧房中，“成义”、“荣和”、“恒兴”三家规模大。“荣和”于光绪五年(1879年)设立，由仁怀县大地主石荣霄、孙全太和“王天和”盐号老板合股各以自己名字中的的一个字命名为“荣太和烧房”(后改名为『荣和烧坊』)，烧坊就设在茅台偈盛酒号(1458年)的原址不远处。至此，茅台镇具规模的烧房有“成义烧房”和“荣太和烧房”两家，形成了两卒鼎立、相互竞争，相互促进的局面，在这个时期，茅台酒的独特工艺也大体定型。

发展中的荣和

1914年初，美国国会决定在巴拿马运河竣工之时召开国际博览会以示庆祝。为此，派特使来华“劝中国官商赴赛”。政府临时大总统袁世凯命工商部筹办此事。并选定了茅台镇的“荣和”、 “成义”两家作坊的样酒，以“茅台造酒公司”的名义，统称茅台酒送展。1915年2月20日，巴拿马万国博览会在旧金山开幕。这是20世纪初世界范围内一次国际博览会，参展商逾20万家。其时国运不济，中国人处处受歧视，土里土气的陶罐盛装的茅台酒更是无人问津。眼看展会就要结束，一位中国展团的厨师名为邱根的老华侨急中生智，佯装失手摔坏了一瓶茅台酒。顿时，四溢的酒香，把评委们一下子吸引住了，经反复品尝后一致认定“茅台酒”是世界好的白酒!于是向茅台酒补发了金奖。获奖之后，“成义”、“荣和”两家为奖牌归属相争，官司由仁怀县商会一直打到贵州省公署，1918年，省政府以折中的方式下达裁定书：金奖的奖状、奖牌由仁怀县商会保存，“成义”、“荣和”两家作坊均可在其产品商标上冠以“巴拿马万国博览会金奖”。　　美酒千杯，难逢知音，『荣和烧坊』浓香醉人。1935年红军长征来到赤水河畔的茅台镇时，敬爱的周总理豪饮『荣和烧坊』酒，为举世闻名的红军两万五千里长征浩歌壮行。　　『荣和烧坊』几经周折之后1949年荣和烧坊的经营权落到王秉乾之手。新中国的成立，给茅台酒发展带来了蓬勃生机。1951年秋，仁怀县仍民政府得到省、地区专卖部们的允许，以合约1.3万元人民币于1951年11月5日和11月8日两次签约(烧坊房产和其他辅助房产)，将茅台镇“成义烧坊”整体收购，随即成立贵州省专卖实业公司仁怀茅台酒厂，并开始投入生产。1952年，“荣和烧坊”、“恒兴烧坊”由仁怀县政府将固定资产并入茅台酒厂。仁怀镇“三大烧坊”的合并给国营茅台酒厂奠定了坚实的基础。

现在的荣和

改革开放后『荣和烧坊』的传人重操旧业，为弘扬民族品牌，重新启用荣和商标、请回老酿酒师、解封了秘藏的逾百年的窖藏老酒，以传统酿造工艺制造的优质基酒和百年窖藏老酒。1987年成立贵茅酒厂，1999年改为富强酒厂，2001年注册成为贵州茅台镇荣和酒业有限公司，座落于国酒之乡贵州省仁怀市茅台镇“中国酒镇”牌坊旁，赤水河(又名美酒河)之畔。今日的荣和人，几经艰辛的努力，终于得到社会的认可和回报，现在的“荣和”牌系列产品已是“酒香飘万里、赞誉满天下”。　　贵州茅台镇荣和酒业有限公司为了更好的在全国统一管理、统一维护荣和企业品牌形象，2012年10月25日全权授权给贵州名品荣和酒业股份有限公司统一管理，这是历史的必然。“百年荣和、和谐中华”，荣和人正以勃勃生机、昂扬斗志，为消费者提供更美佳酿。