酒厂自创建以来，以“齐鲁大地”的传统文化为品牌内涵;以“孔孟学说”的人生哲理为经营理念，采用齐鲁传统工艺，结合四川泸州、贵州茅台镇、山西汾酒的独特配方和酿造工艺，改造自然条件影响下的“温度”、“湿度”、“水质”酿造优质粮食酒，打造出老百姓的放心佳酿——鲁窖。改革开放九十年代初，“鲁窖”正式被国家商标局认定为注册商标，鲁粮酒厂为“鲁窖”商标所有人。

山东百圣泉酒业有限公司是一家专业经营散酒为主的全国连锁公司。公司位于卓越秀美的中国江北水城——山东聊城，公司正是依托水城得天独厚的纯清、甜润的水资源孕育了新一代纯粮白酒——百晟泉酒，产品是以传统工艺和现代科技完美结合而成。

公司先进的营销理念、科学的整体策划，有效的媒体广告和促销支持，定期的经销商培训，合理的产品价格，完善的市场操作管理，极富实战经验的营销人员配合;使公司形成了现代化的良性发展机制、网络遍布全国各个省份，1000余家代理商，并已形成以地区代理为核心的地、县、乡(镇)的三级网络销售体系。

公司以优质高梁、小麦、豌豆等五粮为原料，采用传统工艺及现代科技精心酿制，酒质清澈透明、香味浓郁、回味悠长等特点，深受广大消费者的喜爱。