桑椹又名桑果、长生果、神仙果。早在2000多年前，桑椹已是中国皇室御用的补品。1993年，中国卫生部将桑果列入“既是食品又是药品”的名单之中。因桑树自身的特性及特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点。桑果含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等，营养成分是苹果的5～6倍，葡萄的4倍，并具有多种保健功效，被医学界誉为“21世纪的佳保健果品”。

句容市东方紫酒业有限公司面向国内外市场推出的 东方紫·紫酒 系列，是以优质的桑果原汁为原料，采用国际的设备和工艺，结合古代配方酿造而成，保留了桑果宝贵的营养及药用成份，原汁酿造，酒香浓郁幽雅，口味醇厚舒畅。 据2005年9月30日的《美食导报》报道：桑果酒具有较高的营养保健功效，微量元素硒高于葡萄酒12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，花青素(防癌抗癌物质)是葡萄酒的5倍，另外，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。