西安酒厂产品共分3大类100余个品种，其中，“秦俑”牌系列酒行销国内十多个省、市自治区，深受广大消费者的欢迎和信赖。做为传统品牌，在国内被评为“西安市**商标”。其生产的“金箔酒”是世界卫生组织多年研制，日、法、美等国医药组织对食品及饮料酒与食用金箔应用的基础上，联合日本IPP公司开发的一款融合我国传统白酒生产工艺和食用金箔使用先进技术的专利产品酒，是以超醇浓香型大曲酒加以食用金箔，采用专利技术精制而成的新型**饮料酒。既有传统白酒的典型风格，又得到金箔的神气药用，醇香怡人，富贵祥和，为酒类产品中独树一帜的珍品。

西安糖酒集团西安酒厂荣誉出品的秦俑牌贵宾西安特曲系列酒取窖藏原浆液，在秉承浓香型白酒老五甑工艺基础上，以优质高粱为主原料，精制麦曲为糖化发酵剂，将秦岭浐灞特有的水质和精湛的传统酿制工艺完美结合而成。近年来，由我国**白酒大师白希智亲自勾兑多款产品，是陕西地域特色的浓香型白酒，有西安市迎宾**酒美誉，被业内称是陕派浓香经典。**作家贾平凹先生赞誉为“喝西安礼遇美酒佳酿、品周秦汉唐厚重文化”。