鹤溪泉酿酒厂，位于东北三江平原腹地被誉为“华夏东极 中国粮仓”的-—佳木斯。佳木斯市是黑龙江省东部地区政治、经济、文化中心，交通枢纽，是重要物资集散地和国家大型商品粮生产基地。境内是世界三大黑土平原之一的三江平原主体。现有耕地面积1,100万亩，同时还有可垦荒地314万亩，宜牧荒地220万亩，粮食开发潜力巨大。同时极好的绿色环境生产出的粮食品位极高、质量上乘且充足的粮源孕育出居多粮食深加工企业。鹤溪泉酿酒就是其中之一。

鹤溪泉酿酒厂，始建于2001年，占地面积16000平方米，建筑面积5500平方米，总投资2150万元，每年原酒生产能力1500吨，商品酒包装能力10000吨，企业具有完整的质量管理体系，具有精湛独特的传统工艺技术，并具有较先进的酒类产品检测设备，同时配置高技能检验人员，企业技术力量雄厚，具备生产优质酒的条件。企业的主导产品--- 鹤溪泉酒. 鹤溪泉酒是在挖掘和继承传统工艺的基础上，将传统工艺同当代科学方法相揉和，形成自己的独特酿酒技艺。精选东北特产红高粱为原料，以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖，续糟混烧，固态发酵42-120天，精心酿制后，经分段接酒，分级贮存，科学勾兑而成。因而 鹤溪泉酒以清香纯正、味美柔和，余香仪表隽永，回味绵长而享誉三江大地。

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