山西胡兰食品有限公司创建于1997年，是一家集肉牛繁育、饲养、屠宰、加工、销售于一体的产业化经营企业，是山西省农业产业化省级重点龙头企业和清真食品专业生产企业。产品市场遍及全国二十三个省、直辖市和自治区。

　　胡兰食品总部位于山西省吕梁市，在英雄刘胡兰的家乡文水。公司一直以来致力于牛肉产业的建设和牛肉制品的生产研发，拥有年出栏万头肉牛的育肥基地及生鮮牛肉、冷凍牛肉、深加工牛肉製品生產基地。凭借先進的生產設備和工藝技術，以其獨有的技術方法，研製出一系列符合消費者口味的優質產品，产品包括各部位生鲜牛肉、酱卤牛肉、速冻牛排，以及以牛肉为主要原材料的方便简餐系列、家庭休闲系列产品，现有“牧标”、“胡兰乡”两大品牌。

　　公司拥有**的品牌、网络化的生产基地、稳定高效的供应链、广泛的营销管道和强大的新产品研发能力。展望未来，公司将继续抓住城市消费结构不断升级市场机遇，通过以市场为导向的产品研发，进一步强化“生态、健康、品质、**”的市场定位和品牌形象，从而有力推动公司牛肉产业的快速增长。在牛肉制品产业向大规模、集约化方向发展、行业不断整合的背景下，公司将继续通过产业升级、技术创新及完善的品牌服务体系建设，以“优化国人膳食结构，提升人类生活品质”的经营理念为宗旨， 完成“标准引领牛肉产业”的事业定位。创建生产、质量、经营、服务系列标准，满足消费需求，生产健康安全高品质牛肉。做大做强牛肉产业，生产中国有标准、可信任、安全放心的产品，致力成为中国牛肉产业的领军企业。