花时间咖啡的市场定位决定了花时间咖啡应吸引什么样的群体。他们就是20岁-35岁都市中经济稳定的中高层白领。他们处于人生与事业的上升期，生活节奏快，思想开阔，追求生活品质，向往新式生活。他们常常通过购买品牌传达自己的身份和独立品位，具有鲜活的购买力，容易被品牌所倡导与传达的感性价值所影响。

花时间咖啡公司目的希望能够吸引到有趣、好玩的人。据说未来除了饮品还会加入中式小吃作为搭配，这家咖啡公司算是一个预热，也许未来还会有新的花时间x3公司出现。当一家出品有保证的餐厅愿意在装修和营销商花心思，其实业是在潜移默化地传达一种品牌自有的态度和生活方式。它们与潮流、艺术之间互帮互助，创造出比普通餐饮店更具吸引力和口碑传播价值。

在花时间咖啡里,有专业人员现场指导操作，让您了解咖啡、认识咖啡，又能够根据自已的口味，选择自己喜欢的哥伦比亚或巴西，自己喜欢的咖啡品牌,买下咖啡豆,放进精致的磨豆机里,慢慢地磨咖啡。然后,把磨好的咖啡豆放进咖啡壶中煮,接下来就可以和朋友聊天或者翻本书,等着享受自己亲手制作的咖啡。