贵州省遵义地区仁怀市茅台古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒,这便是酱香型白酒茅台酒的前身。 黔北一带水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,前人把这一带称为“酒乡”,而“酒乡”中又以仁怀市茅台镇的酒最为甘洌。 茅台现存的明代《邬氏族谱》扉页所绘家族住址地形图的标注,其中有酿酒作坊。 族谱所载邬氏是明代万历二十七年(1599年)…


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