他认为喝咖啡第一口不能急着咽下，先含上一会儿再缓缓吞下，若有一阵回甘便是一杯好咖啡.老店总会引来许多老朋友，午后一杯咖啡一盘点心，惬意舒适。走进店裡彷彿走进四、五0年代的台湾，时间拉到好久以前。曹先生说，欢迎大家随时随地过来做客，见见「老朋友」!

峰大年过半百、比邻而居的咖啡店，虽然没有华丽浪漫的门面，也没有浓厚的人文味，却有扎实的咖啡底子自成风格，常年吸引人前往，旧友新知不断。而像明星咖啡馆、光点·咖啡时光这样能受到作家、导演、艺文工作者青睐的艺文咖啡馆，沁入心脾的除了咖啡香，还有那独特的艺文味吧，不仅是许多设计人思想萌芽、作品展现的地方，还能在咖啡馆里欣赏特色家具、发现创意，找到生活的新意义。而从蒙马特到海湾咖啡馆，近山林邻海滨的自然风光咖啡馆，推开蜂大咖啡馆的门，你将发现的不只是一杯咖啡的香气，更是咖啡文化兼容并蓄的魅力。

西门町成都路上的峰大咖啡，进门那浓浓的咖啡香就扑鼻而来，从1956年营业至今已经有半个世纪了。每天采小量烘培各国庄园咖啡，从进口生豆到选豆、烘焙、冲泡等步骤，毫不懈怠。购豆从不讨价还价，只坚持较好的东西，所以数十年来，峰大咖啡的品质是有口皆碑的，许多客人一来再来，许多伯伯婆婆从年轻喝到老。

峰大咖啡企业文化

经营理念

追求品质无止境、与时俱进创未来。

价值观念

追求价值是我们工作的起点、创造价值是我们人生的动力、实现价值是我们恒久的追求。

质量理念

高标准，精细化，零缺陷，高标准，精细化，是企业对职工的基本要求，也是职工基本的工作态度。

高标准是前提条件，精细化是基本要求，零缺陷是终极目标，三者环环相扣，缺一不可。