五常历史悠久，文化底蕴丰厚，地理条件优越，自然景观和人文景观独具特色。她美在天然、奇在山水、神在人文。翻开五常精美的画卷，你会被扑面而来的稻田诗画、稻乡情韵、灵山秀水、古朴民俗所吸引，你会被“一山一水一幅画，一步一景一重天”的人间仙境所陶醉，你会被“风吹稻花香两岸，蜿蜒九曲十八弯”的迷人景色而心旷神怡。

五常市牛家镇文化记载历史久远，考古证明2万多年前的旧石器时代晚期就有人类活动。是古息慎、肃慎国(满族祖先)故地，两汉、三国、晋时属扶余国，唐为渤海国鄚颉府属地，辽金时代，女真族兴起，本地属生女真完颜部，归属于金上京会宁府(白城、阿城)，现存石羊村墓地、石羊，新友村西石人，正蓝、新旬村花园沟的御花园遗址(距白城只有15公里)。充分证明了这里是女真人活动的中心，是满族祖先的发祥地。属于完颜宗翰部落，此前金国末帝。后经女真金太祖完颜阿骨打许赐该名，至今九百余年，挽卷追昔，每生惊叹。辽时城、明时城、明时所、清副都统、协领行衙，中华人名共和国原县、镇所在地。10个世纪之历程，荣誉兴衰，坎坷沧桑。从阿骨打统一北方。女真称帝，撤改相国，粘罕末兵，努尔哈赤历经图治，入主中原，清禁圣地，京华烟云，回迁祖地。满民先人，金戈铁马气吞万里如虎，书音笔声风染天簇如琴。此金国史，清朝史，拉林牛家史也。

10个世纪风雨如云，拉林录记了一个民族之成长，尤其于乾隆朝始，满民贵戚，回迁圣地，宏扬祖德遗风，戍边保家，开疆拓土，自食其力，繁衍生息，创千古绝唱之京旗文化。为周边32旗屯及哈尔滨市的生发、繁荣影响甚深。因而，人称拉林京旗文化是哈尔滨之母文化。拉林地区在辽、金时期，当地女真人主要以饲养马匹、牛、猪、为主，很少农耕，过着“挖地为穴，逐水草而居”的游牧生活。金帝国建立后，开始重视农业，公元1138年(金•天眷元年),下令允许把拉林河沿岸的“护逻地”(护防巡逻地区)与民耕种。当时主要作物有稻谷、糜子、小麦、大麦、高粱、稗子及豆类。到元朝时期，这里仍以鱼猎和畜牧为主业。大片土地，森林莽莽，牧草丰盛，野生动物繁集，时称“棒打獐子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”。清朝康熙年间，农业大有发展，始建了拉林官仓，用以储备军粮，供应 边防军队食用。

五常地区白酒酿造历史悠久，到新中国成立时，白酒酿造已成建制，以五常酿酒厂、山河酒厂、拉林酒厂为中心的酿酒集群，四周散落着二十几家小酿酒作坊，年产近百万斤白酒，满足了五常城乡市场需求。1956年，对资本主义工商业社会主义改造结束时，私营个体酿酒作坊被取替，五常白酒行业开始了国营企业-统天下的局面，按照地区生产布局，从北到南一字排列3户国营酿酒企业，即五常酿酒厂、山河酿酒厂、拉林制酒厂。当时五常酿酒厂发展又快又好，八十年代至九十年代中期，年纳税有时超过500万。五常市酿酒行业随着社会主义计划经济的历史节点，同升同降，据五常市统计局历史资料记载的产量足可证名这一结论。在对工商业资本主义改造过程中的1956年，当年白酒行业产量达 到399吨，1957 年白酒产量上升为410吨; “大跃进时期的”1958年白酒产量为615吨，1959 年白酒产量上升为861吨;进入国民经济调整时期的1961年，白酒产量下降到614吨，1965年白酒产量下滑到469吨;进入文革时期的1968年，白酒产量上升到584吨，1970 年白酒产量突破1000吨，达到1, 071吨; 1975 年白酒产量突破2000吨，达到2，187吨;改革开放的1980年，白酒产量为2, 845吨，1984 年白酒产量突破5000吨，达到5, 073吨，1995年产量达到历史的顶峰时为9, 764吨。在社会主义计划经济时期，白、啤酿造行业对市域工业的贡献主要表现在:一是一直是五常市财源建设基地，1997年，上缴税金超过1000万元，平常年份上缴税金也都在500万元以上。二是是五常工业主要行业，其产值指标一直排列机械、医药、纺织行业之前，利润、纳税指标均列各行业之首。三是是吸纳就业的主渠道，安排就业人员达到3000多人。四是在省内行业排名中，五常市制酒厂在九十年代中期进入全省前十名，名列全区第二名。

五常大米香天下，稻香五常酿美酒，青山緑水迎宾朋，米香酒醇永流长。我公司全部采用优质的(支链淀粉含量高，富含蛋白质和微量元素)五常稲花香大米为酿酒原料，我公司恪守古训，传承清末咸丰年间三百五十年酿造古法。严格遵守传统，采取百年老窖泥，老五甑酿造。采用“高温制曲、两次投酿、凉堂堆积、回沙发酵、五次蒸酿、四次发酵、三次取酒、经年窖藏”的独特工艺。品鉴五常大米酒，稻花的香气扑面而来，细细一品，五常大米酒的精致气息里带有天然的绵软爽口，酒体平衡饱满，尾调清爽干净，口齿间回味无穷余香缭绕。五常大米酒，不止醇香、更为健康。只取窖池中底部的三分之一酒醅，经两次蒸馏，充分萃取大米富硒精华，甜、绵、软、净、香，经年引用，醇香健康，为五常大米酒特色。

我公司邀清中国知名白酒专家栗永清、中国首席白酒品酒师赵志昌、栗伟、白酒评酒委员何志近、杨朝辉対五常市稲穗香酿酒有限公司生产的38%vo1、42%vo1、46%vo1、52%vo1、60%vo1 五常大米酒迸行感規品鉴，结论如下:微黄透明、密香优雅、粮香突出、陈香馥郁、口味绵甜、柔順、后味悠长，室杯留香。具有高端浓香白酒风格特点，五常大米酒•点滴皆精华。

未来我们己竖立坚定的奋斗目标，做中国高端大米酒的创导者，要将品质卓越的五常大米酒代表黑江省走向全国和国际市场去，采用五常稲花香大米酿造龙江好酒，打呵龙江好品牌，成为龙江好名片，创龙江金字招牌。我们在顺境中渐进，革新中雄起!我们在团结拼搏，勇于开拓!稻穗香生生不息，代代相传!三纲五常稻穗香，琼浆玉液永流长。

沐浴新世纪晨曦，打开扇扇窗口的五常，斟满五常大米美酒，笑迎四海宾朋，喜纳八方来客，诚邀有识之士来五常洽谈合作、投资兴业、旅游观光、共谋发展。