张久礼烧鸡是沈阳特产之一，烧鸡美味独特，深受全城百姓欢迎，是文明沈阳城的美食名品，种类齐全，不仅有各种口味的鸡肉，还有香肠、猪肘、猪蹄等新品，味道也越来越好。

 

张久礼烧鸡店公司介绍：

沈阳张久礼烧鸡店品牌运营中心旗下品牌张久礼烧鸡店，沈阳熟食行业里的老字号，创始人为张九礼老先生。经过近40年的发展，店铺先后荣获沈阳“风味名品”、辽宁省“地方风味名牌”、沈阳十大畅销品牌、著名商标等称号，现已经变成很多人到沈阳旅游必买的伴手礼了。张久礼烧鸡以传统工艺和天然食材赢得了食客们的喜爱。

 

张久礼烧鸡店品牌介绍：

张久礼烧鸡店隶属沈阳张久礼烧鸡店品牌运营中心，张久礼原籍山东莱州，年少家境贫寒，吃百家饭长大。16岁那年来到青岛，跟人学徒凭借韧劲和细心早早的就练成了一套制作烧鸡的本事。后来随着大批人流闯关东在沈阳安了家，为了让家人日子过得更好，就重新操起年轻时的行当加工烧鸡。

张久礼烧鸡从选鸡到成品一共要经过七道工序，每道工序都颇为讲究，才使得做出来的烧鸡不仅好看，而且好吃。做成之后，外形金黄，烧鸡肥美，用手轻轻一撕，白白嫩嫩的鸡肉就能被轻松扯开，一股香味冒出，立马就能把客人的馋瘾给勾出来。张久礼烧鸡色香味俱全，鸡肉紧致入味，熏制的味道也十分诱人。鸡胗口感鲜嫩，是烧鸡中的一大特色。从张久礼烧鸡的外形看，鸡色金黄，鸡身完整美观，肉烂而形不散。

 

张久礼烧鸡店品牌来源：

张久礼烧鸡的创始人张九礼青岛学艺，近40年的潜心耕耘，张久礼烧鸡店在山东、东北地区早已声名鹊起，目前已在沈阳拥有23家分店。刚起步时，张久礼只能带着老家的几名亲戚，在一块废弃的工地上搭建起三间简易房，就这样一个临时的小作坊就诞生了。虽然是小作坊，但张久礼丝毫不放松对每一道工序，从活鸡到成品鸡，严格按照7道工序逐一实施配料，鸡煮得烂香味直透鸡骨。

张久礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地。对鸡的品种、喂养饲料、养殖周期、鸡的重量和防疫措施都有严格的规定和动作标准，真正做到了从源头上保证了生鸡质量，在烧鸡制作环节上更是至臻要求上岗人员必须在年富力强，必须具有中专以上文化程度，必须在本店有五年以上的学徒经历才能担纲烧鸡制作重任。1999年6月，被评为沈阳市著名商标称号。独特的口感，过硬的品质已经使张久礼烧鸡成为沈阳熟食行业里有口皆碑的“老字号”。

 

张久礼烧鸡经过七道精细工序，选用花椒、白芷、八角等天然香料腌制，确保烧鸡的原汁原味，让人一尝便知，这就是儿时的味道！