竹叶青茶,峨眉高山绿茶品牌。峨眉竹叶属于绿茶类,产于四川省峨眉山,作为我国重点旅游景点之一,峨眉山的大名可谓声名远扬,驰名中外,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若先生所提,历代文人赞美峨眉山的篇章也不在少数。
峨眉山不仅是风景秀丽的旅游胜地,同时也是盛产茶叶的,且产茶历史悠久,早在唐代,就有白芽茶被列为贡品。
竹叶青是国内较受争议的茶叶品种品牌商标拥有者,也是颇具潜力的国内茶叶企业,“竹叶青”既是茶品种,又是其商标和公司名称。
1985年,在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上,竹叶青荣获国际金质奖。竹叶青成为名茶以后,争用此茶名、商标以及仿冒、假造者就多了起来。
1999年9月,工商局商标评审委员会对茶叶“竹叶青”商标注册不当一案作出终局裁定,从而四川峨眉山竹叶青茶业有限公司拥有“竹叶青”商标的专用权。
“自古高山出好茶”,竹叶青只选取峨眉山600-1500米的高山茶区;“明前绿茶贵如金”,竹叶青只在明前30天完成原料采摘;精选茶芽,竹叶青纯手工精选茶芽,每500g竹叶青由50000颗茶芽精制而成;竹叶青秉持行业严格标准,根根直立,时时如新,连续十年位居高端查销量排行榜之列。
竹叶青茶美若芭蕾的杯中茶舞,行业开创标准3%含水量,锁住嫩栗鲜香,更造就了茶芽遇水直立,上下浮沉的美态。竹叶青茶经层层历练,重重筛选,匠心坚守20年,只为成就一杯更多人喝的高端绿茶。
竹叶青茶,名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。"老和尚答道:"此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。"老和尚答:"还没有名字呢!请首长赐个名字吧!"。从此与美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、缓解疲劳等结果,因此成为理想的饮料。峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后特别产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。