勾调品评、酿造工程师，贵州省白酒评委，中国酒都仁怀酒业改革开放40年?榜样人物——冯小宁，茅台八仙之一，是茅台酒厂被誉为酱酒之父李兴发的关门弟子。遵从师傅的嘱托，退休后，将自己的组织关系转到茅江酒厂，作为酱香酒勾调师亲自坐镇茅江，担任茅江的总工程师，在她的加持下茅江酒业品牌影响力以及真台酒品质，再次提升一个新高度。

本世纪初，山东省与贵州省结成对口帮扶，李兵宽教授响应国家号召，来到贵州先后在贵州大学、贵州民族大学等高校开展学科、学院建设，并担任贵州民族大学副校长等职务。期间对偏远山区的基础教育建设也做了大量的帮扶工作。在贵州工作和生活自然就会爱上了贵州的酱酒，偶然的机缘在一位老领导家喝到茅江酒，感觉这酒非常不错，在这位贵州老领导口中赞誉有加，并讲述了茅江的历史文化故事。在新时代背景下，茅江需要发展，希望他有机会，利用他的学生资源、政企资源做些宣传推广。说者无意听者有心。从山东来到贵州就是带帮扶情怀的他，亲自到去酒厂考察了解情况，去到酒厂深深的被茅江的历史文化和传承工匠精神所打动，这种不可多得和不可复制的宝贵资源不发扬光大实在太可惜，酒厂高层经过不断沟通探讨，碰撞出了浓烈的火花，于是在双方积极推动下，李教授决定把自有资金注资进来，入主茅江。入主茅江后，为了凝心聚力将企业盘活，他毅然辞去了高校的领导职务，已近花甲之年的他毅然决然地来到茅台挑起了重振茅江的重任，亲自担任董事长兼总经理，他把一位老教育工作者特有的认真负责和诚信做人的态度带到了企业，他要求企业继续保持实事求是的优良传统、一丝不苟的工匠精神，继续坚持不丢弃传统、不盲目扩张、不夸大宣传、不损人利己的四项基本原则。

在他的带领下，茅江酒业走上健康循环的发展之路，在新一轮的“酱酒热”中，吸引了越来越多的商界合作伙伴和酱酒爱好者。

在新时期对酱酒市场未来的发展研判，制定了重塑茅江的品牌战略。茅江需要打造一款脱胎换骨的“大单品”积极参与到广阔的市场竞争中去，经 过一年多的酝酿“真台”大单品应运而生。

真台酒业以彰显工匠精神为核心，传递传统酿造的真正价值，站在现在看未来，志在重新定义酱酒江湖地位。