之禾里香酥鸡总部位于温州，隶属于温州之禾里餐饮管理有限公司旗下，卤味熟食作为深受大众欢迎的美食小吃，有着广泛的市场受众群体，同时本行业成本低盈利快，上手简单，开店也没有季节地域方面的限制，所以一直以来也很受投资商的青睐，之禾里香酥鸡作为一个高人气卤味小吃品牌，在行业内更是有着非凡的影响力。

公司结合多年餐饮管理经验，形成了独特、具有可复制性的成功餐饮美食管理运营模式，以南通为中心辐射全国。从食品研发、培训到后期的物料配送，全力扶持全国合作商开店。公司采用整店输出的方式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的合作商已遍布全国各个省份。

之禾里香酥鸡坚持自己的烹制工艺，加强口味调制，选用上等的食材原料，带给用户不同的体验。随着之禾里香酥鸡品牌影响力的提高，深受消费者的喜爱。之禾里香酥鸡的美食小吃种类很多，梅子粉、掌中宝，特色美食满足广大消费者不同的需求，而且还让人胃口大开，作为一款特色的小吃品牌，之禾里香酥鸡的口碑也非常好，在市场上销量很高。

之禾里香酥鸡甄选原料，首先选用了瘦肉与脂肪比例恰好的上等鸡胸肉和大颗粒裹粉，并抛弃了传统的单一炸鸡油底，采用混合油底，并反复实验找到合适配比。而制作出来的之禾里香酥鸡表皮劲脆，色泽金黄，鲜嫩多汁，外酥、里嫩有嚼劲，吃起来不涩不油，一经推出便广受好评，引的食客纷纷而至。