日本茶的起源可以追溯到16世纪，但茶叶的传入则是由遣唐使来完成的。　日本古代没有原生茶树，也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后，茶这种饮料就在日本生根发芽了。 　　平安时代初期，遣唐使中的日本高僧澄(767年~822年，日本天台宗始祖)将的茶树带回日本，并开始在近畿的坂本一带种植，据说这就是日本栽培茶树的开始。到了镰仓时代，禅僧荣西在学到了茶的加工方法，还将好茶种带回日本传播…

 　　“抹茶――用石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。”
　　公司引进了全套日本的抹茶加工技术设备，并获得了六项抹茶相关的专利。
　　宇治抹茶的自豪：
　　八项专利
　　下置动力偏心式抹茶碾磨机
　　手动式茶磨
　　抹茶机动力装置专利
　　微粉抹茶石磨专利
　　抹茶杀菌装置专利
　　抹茶储粉装置专利
　　枣型抹茶罐专利
　　粉末计量装置专利
　　生产许可证号：SC1143011300393
　　出口报检备案：3100626318
　　美国FDA备案号：sha34940