宇治茶铺采用的是传统的石磨,更是将茶碾磨成了粉末,一台石磨每小时只能生产出40克,还不到一握。抹茶颗粒细达了2微米,同时也是绿茶粉的2倍细。这就正应了“慢工出细活”的老话,也足见宇治抹茶的珍贵。也是由于抹茶粉的质地极细,“宇治茶铺”在遵循了日式抹茶的手作古法,坚持每一杯茶饮都是现场打泡的。
宇治茶铺的特许经营模式使我们的合作伙伴能全程参与到门店的选址、设计、营建和管理过程中,加盟商能充分运用到自己对当地市场的了解来选择合适的店面。同时我们也拥有一支专业支持团队来协助加盟商完成选址和营运筹备工作。
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