裕莲茶楼拥有专业的研发团队，经过细致的市场调研和产品趋势的把控，不断地推陈出新，迎合消费者的口味。每款产品的上新都经过多次的尝试与调试，以保障产品更好喝，更畅销。好产品是一种信念，好技术是一种追求，研发好产品是一种超能力!

裕莲茶楼以传承中国茶文化为核心理念，坚守传递好的品质，好的服务。为迎合市场日益关注健康的趋势，掂水研发团体提出0奶精、去氢化的宗旨，并贯彻进产品当中，与时俱进，健康发展。裕莲茶楼原创的大沙煲茶饮系列茶饮，希望通过这种形式让人与人的关系更亲近一些，让喝完掂水客人们都拥有一份好运气。

裕莲茶楼延续了去年的爆款“黑色柠檬茶”，桑葚染色，并在茶底上做了创新，用十多种红茶反复调配，并用手拉方式优化口感;考虑到“坐下喝”的场景，在碗中加入“酸梅冰砖”，即使冰块融化，也不会影响口感。上门的年轻人，三两结伴，坐在店门前的老式竹编椅上，点一煲柠檬茶，相谈甚欢，享受这难得的人间烟火气。

裕莲茶楼不断积累经验，网聚业内人才，裕莲茶楼凭借娴熟的产品研发能力，尽心的服务理念，实现客户的利益，坚持“专心、专注、专业”的经营理念，倡导“新鲜，时尚，健康”的饮食新文化。将新潮的美食引进到中国，裕莲茶楼让每个加盟店都具有可观的市场竞争力，共同致力于倾城打造成中国餐饮品牌。