焱铁烧把这样的美食和技艺观赏放到了餐厅中，在焱铁烧可以观看到匠人的烹饪表演，品尝到价格适中却与众不同的美味。炉端烧，起源于日本江户时代，渔民们将新鲜的鱼类扇贝放置在高达900度的碳火旁烧烤，这种美味被传到幕府将军的口中，从而成为了当时社会阶级身份的象征。

 

焱铁烧烤肉公司介绍：

广州焱铁烧餐饮管理有限公司是一家经营烧肉主题连锁餐厅的企业，旗下运营勇志烤肉（长期高居大众点评网广州地区同类餐厅榜首）和焱铁烧（大众五星餐厅）品牌。目前，本公司已在中国境内多座城市开设分店，并与国内众多知名大型综合商业广场签约合作，现已进驻或即将陆续进驻成都太古里、成都万象城、重庆万象城、无锡恒隆广场、济南恒隆广场、武汉天地等一线商业中心。

 

焱铁烧烤肉品牌介绍：

焱铁烧是以澳洲黑毛和牛为招牌，广州焱铁烧餐饮管理有限公司致力推崇品质和设计的现代派烧肉料理店。餐厅将现代简约设计风格与高品质的和牛肉合二为一。采用传统焱铁烧法，完整的将和牛肉的口感品质表现出来。

目前，焱铁烧已在中国大陆拥有多家分店，形成了良好的市场网络。焱铁烧的经典之旅，必定将在中国续写出永恒的品牌传奇，并且从这里走向更为广阔的全新历程!料理投资项目的市场发展与日益提高的中国城镇消费需求相吻合，料理业正以强大的生命力进入中国餐饮市场，进入大众生活。

 

焱铁烧烤肉品牌特色：

焱铁烧，一家与众不同的烤肉店，焱铁烧采用上等黑毛和牛为消费者带来不一样的烤肉体验，对于创业者而言也是非常不错的，品牌精选和牛的十二个经典部位，集合了焱铁烧较受欢迎的招牌菜式：薄烧肥牛、赤身肉组合、冠军牛排、厚切牛舌、金牌三角、人气和牛棒、中落小排，取黑毛和牛舌尖上的肉，虽然有3cm那么厚，但嚼起来一点都不费劲。既滑嫩又爽口，再加入酸酸甜甜的柠檬汁，软绵的牛舌肉在口中弹跳，好吃得舌头都想吞掉!

焱铁烧与一般的烤肉店不同，走的是后现代工业风的装修风格。室内装修由苹果指定的顶级施工团队手工打造，独家定制，连这里的每一根螺丝都是焱铁烧独有的!天花板上的不锈钢排气管道，不仅毫不突兀，还为整家店铺带来与众不同的酷炫感!连菜谱封面亦选用了浮世绘，既点明了店铺主题，又为整体环境增添了一分静谧。

 

随着对美味的不断要求，炉端烧要求匠人拥有极高的烹饪技艺，要不断且精准的调整食物与炉火的距离，来保证食物既拥有香脆的外皮还不能流失其本身的鲜味。