永璞咖啡成立于2018年。这一年，对本土咖啡市场来说，算是一个关键节点。据农业农村部统计，自 2005 年起，全国咖啡种植面积逐年增长，至2014 年种植规模达到最大，农业总产值达到28.78亿元，虽然此后呈下降趋势，但这实际上意味着国内咖啡市场的基本盘在2014年基本形成，足以支撑国内本土咖啡品牌发展，并且进入到深入产业链中后端的新阶段。也是这一年，在一家上海本土精品咖啡品牌学艺三年的铁皮，决定自己创业，辞职成立了永璞咖啡。

 

品牌定位

永璞咖啡这个新生的咖啡品牌在成立之初，就有着自己清晰的定位——要做方便大家喝的咖啡产品。这样的战略定位，正是基于铁皮在过去几年工作中发现的一个痛点：喝咖啡的人有时候想喝咖啡，却不能立马喝到。比如在旅行路上、在家里等等。这让他看到了新的机会，毅然决定投入创业。以自己的名字(永璞)给品牌命名，更是体现了他堵上名誉的创业决心。

品牌理念

此后，他带着30万的启动资金入场，抵押房产投资供应链，从挂耳包做起，一路追求着“极致便捷”的理念，历经挂耳咖啡、冻干即溶咖啡、冷萃咖啡液等品类的尝试后，终于研发出了心目中的极致产品——闪萃浓缩咖啡液，创下了增长奇迹。回顾永璞咖啡的成长经历，其中有不少可以学习借鉴的地方，我们一一说来。