成立于2012年的研磨记忆咖啡是国内休闲饮品市场当中的一把好手，在多年市场经营过程当中，公司的业务主要集中在经营各种规模的实体加盟店。销售产品有手工现磨咖啡，意式拉花咖啡，咖啡外卖，甜点简餐等等，满足了不同消费者的口味需求，该品牌严格挑选各种好的咖啡豆，提高/增加豆子口感新鲜，口味独特，再用不同的调配比例，打造出独特口味的醇香咖啡产品。
在市场经营过程当中，为了创造更高的社会经济价值，得到消费者的认可。研磨记忆咖啡以满足时尚白领人群的购买需求为主，将咖啡与美酒结合在一起，用心制作每一杯产品，坚持用过硬的产品品质和周到热忱的服务，为消费者打造更加舒适安逸的休闲生活。该品牌以强势的品牌形象、浓郁的文化氛围立足于国内休闲饮品市场，创造了不错的社会经济价值。
多样化的餐品满足了消费者的个性化口味需求，研磨记忆咖啡种西式餐点以及休闲饮品非常多，可以满足不同消费者的口味需求，多样性选择以及它对于产品品质以及服务品质孜孜不求的创立和提高，用优雅的环境以及充满人文气息的欧亚咖啡文化氛围吸引更多消费者的目光，打造了更值得信赖的专业化休闲饮品品牌。
完善成熟的管理机制，拥有强有力的后勤支持是研磨记忆咖啡立足市场的核心竞争力，该品牌曾经连续多年被评为适合加盟的百强连锁品牌之一，为国内的休闲餐饮行业发展奠定了合格的基础。秉承优雅的欧亚气息和诚信尊重的核心价值观，在国内休闲饮品市场当中得到了消费者的广泛认同和赞誉，打造出了更加轻松愉悦的环境。
原材料全部采用南非阿拉比卡豆，精选后统一空运至大陆总部合肥，不同地域的咖啡豆有不同的风味，而研磨时光的每一粒咖啡豆都是经过精挑细选、提高/增加品质，调配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨时光半个世纪以来的独特调配秘方。
研磨记忆咖啡主打意式手工拉花咖啡与现调精致鸡尾酒的结合.研磨记忆全国以直营为主，加盟代理为辅，加盟商实体店实践的培训方式，确保每位加盟代理掌握准确的市场定位与实用的咖啡制作技术。
研磨记忆咖啡以休闲咖啡为主，主体打造“都市生活第三空间”，消费群体为18-35岁白领时尚年轻一族，此消费群体注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本性并富有小资情调，在占人口比例为30%并且会逐年递增。在此基础上开设平价、便利店就显得尤为重要，以此来满足庞大的年轻时尚一族的咖啡梦。
研磨记忆咖啡满足时尚白领人群的城市生活以及商务休闲需要，咖啡与美酒结合，用心用爱制作每一杯产品，坚决坚持过硬的品质，周到的服务，提高/增加顾客体验的文化理念。研磨记忆必将不负众望，以强势的品牌形象、浓郁的文化氛围、成功的市场定位及独特的运作模式闪耀全球华人市场。
咖啡与美酒与情怀，永远分不开——研磨记忆咖啡.有种传说叫做没有情怀的咖啡师不是好老板。没有美酒的咖啡店不是好情怀。研磨记忆咖啡卖咖啡、卖酒、卖情怀。研磨记忆咖啡，在这里，工作就是一种情怀。如果你觉得自己是个有情怀的人，那就来我们研磨记忆大家庭吧，在这里让我们一起做有情怀的那个人
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