亦堂烧仙草以“半杯都是料”的烧仙草系列为核心特色，严选台湾高山茶、澳洲芝士奶霜及当季鲜果，搭配手工熬煮的仙草冻、Q弹芋圆、椰果等六种配料，形成层次丰富的口感体验。其产品矩阵涵盖椰椰烧仙草、酸奶烧仙草、杨枝甘露烧仙草等创新系列，每款饮品均强调“降火气、解热清血”的草本功效，适配四季消费需求，冬季暖饮与夏季冰饮皆受青睐。

亦堂烧仙草自创立以来，历经多次品牌升级与市场拓展，2013年正式成立公司后开启连锁化道路，2022年曾获6亿元融资估值近百亿，门店数量一度激增，覆盖全国并延伸至海外多伦多、菲律宾等地。期间通过标准化欧松板店面设计、人机工程优化及数智化选址策略，实现低成本高利润的加盟模式，即便经历市场波动仍保持强劲生命力。

亦堂烧仙草核心产品系列以“书亦烧仙草”招牌饮品为基底，延伸出黄金芝士厚乳烧仙草、小芋圆烧仙草等特色单品。其中“杨枝甘露烧仙草”融合绵密芒椰浆与西柚果肉，搭配清爽仙草冻，形成酸甜平衡的味觉体验;“椰椰烧仙草”则以浓香椰奶为基底，搭配芋圆、燕麦等配料，满足消费者对健康与口感的双重需求，每款产品均经过严格原料筛选与工艺把控，确保品质稳定。

亦堂烧仙草秉承“精诚合作，财富共享”的品牌精神，倡导“让创业更简单”的使命，通过全链条支持体系赋能加盟商——从专业选址评估、统一装修设计到操作培训、营销推广，提供一站式扶持。其企业文化强调“创新、品质、服务、共赢”，以Z世代为目标群体，融合国风、非遗元素及电竞联名等年轻化策略，打造兼具传统底蕴与时尚活力的品牌形象，持续引领茶饮行业健康、低糖、高性价比的发展趋势。