伊卷屋寿司除了主打寿司外，还有奶、港式甜品、简餐等，菜单不单调，多种经营实现目标更多。伊卷屋寿司潜心研发的酱料，让产品口感得到提升，入味十足，消费者唇齿留香，获得极大的美食体验。伊卷屋寿司挑战想象力的缤纷创意寿司，色彩鲜明，广大食客在在视觉上获得极大的满足，吃的也开心满足。

伊卷屋寿司品牌定位是一家以弘扬中华饮食文化为理念的日料餐厅，主推中式寿司，伊卷屋寿司以四季不同食材为原料，根据四时节气为食客送上当季的新鲜食材、不同的季节美食。伊卷屋寿司品牌还注重产品的营养均衡和口感搭配，让消费者在享受美食的同时，也能保持健康的体魄。伊卷屋寿司的服务团队也经过专业培训，能够提供热情、周到的服务，确保消费者能够享受到愉快的用餐体验。

伊卷屋寿司作为专为休闲场所、人流繁多的商圈设计的小型寿司店，融入西方经营模式，就餐方便，符合都市人时尚、便捷和潮流的消费理念，适合商务宴请、休闲小憩、随意吃吃、情侣约会、家庭聚会和朋友聚餐。伊卷屋寿司给消费者准备了非常多系列的产品，都是非常不错的美餐，消费者可以在这里，解放自己的吃货天性，而且伊卷屋寿司精选上等原材料，结合了制造的腌料、裹粉、撒料，保证了口味与众不同，深受各个年龄消费者的喜爱。伊卷屋寿司外观统一标准化设计，设计的简约大方，时尚又美观，深受消费者的喜爱。

伊卷屋寿司用独具睿智的眼光，走在时尚餐饮美食的最前沿，打破传统经营模式，将日式文化的寿司产品带到千家万户的身边，不用走出国门便可品尝到异国美食。目前，中餐市场在逐渐的缩水，而小型特色餐饮店正在拔地而起。伊卷屋寿司连锁加盟，因其无油烟、投入小、回报快的特点，被众多投资者所青睐，在连锁餐饮市场中逐渐壮大。