鸭子呐隶属于浙江鸭子呐食品有限公司，目前主要销售麻辣系列锁鲜装以及真空包装休闲食品，是一个让年轻人宠爱的休闲卤味食品品牌。鸭子呐已经在海陆空多渠道崭露头角，深受客户及广大消费者喜爱。

 

鸭子呐公司介绍：

浙江鸭子呐食品有限公司是田歌股份全额投资的子公司,公司秉承着" 美食不将就"的理念,历经20多年的不断研发提升,力求为消费者提供健康、安全、营养、美味的休闲食品。

 

鸭子呐品牌介绍：

不知道从什么时候开始，朋友圈总有人转发一个黄黑相间的锁鲜装，上面有只可爱的鸭子。转发的时候，配上的文字大意总是：欲罢不能。这种新晋的网红食品，叫“鸭子呐”，出自上市企业浙江田歌实业股份有限公司之手。

在武义的俞源街和上街转角口，黑色的门脸，黄色的“鸭子呐”招牌格外醒目。表面看，与一般的奶茶店没有什么区别。走近了，一股卤制品的香味扑面而来。

店内一群90后正在挑选自己喜欢的鸭产品，“我要特辣的，吃起来带劲。”90后王俞慧要求，这是她一周内第三次来店里买吃的。

 

“吃起来麻麻辣辣，嘶哈嘶哈那种感觉，还有一丝丝甜，很鲜美，吃得停不下来。”她笑着说，自己晚上看剧就啃鸭脖子，“反正当零食吃，配点冰奶茶，好惬意。”

鸭子呐负责人倪吴晓和推广经理徐丽莎说：“我们就是为年轻人量身定做的休闲卤味食品店。”

徐丽莎说，她们一个月前开始营业，每天傍晚开始，陆续有年轻人呼朋引伴来店里就餐。且越到晚上，生意越好，临到关门前，还能迎来好几拨客人。

经过一段时间的试吃和调整后，这家外观时髦的鸭产品店果然深受年轻人的喜欢，并且自发在朋友圈做起宣传。“很多客人交口相传后，都打电话来订货。”

 

鸭子呐品牌故事：

网络时代，顾客也许会被生动的文案和可爱的LOGO所吸引，但要让他们回头，还是得先征服消费者的味蕾。田歌股份董事长程雅锦表示，这个项目她寄希望于年轻的80后。

早在2006年，田歌股份就在本地经营着几家卤味店。卤鸭等产品也受到本地顾客的喜爱，“下班买点卤菜回去是老武义人的习惯。”倪吴晓介绍，而当时就有计划做类似“鸭子呐”这样的产品，但一直没有调试出合适的味道。

近两年来，市场上流行起锁鲜装，公司重金聘请调味大师，花了1000万元把原有的食品车间改造成10万级GMP净化车间。“鸭子呐”卖的就是鸭子系列产品，如鸭脖子、鸭翅膀、鸭架子等卤味。并专门邀请年轻人来试吃体验，直到今年5月才正式敲定，“起名‘鸭子呐’，广告词来自于产品的麻辣滋味，嘶哈嘶哈。” 倪吴晓说。

 

鸭子呐品牌发展：

“一开始我们并没有大力去推广，只是在一些适当的场合拿出来给一些老总们尝一下，没想到反响非常好。”徐丽莎介绍，7月底项目刚上线，吃过鸭子呐产品的老总基本都安排了和她洽谈合作。

“上线不久后，我和同事去参加一个创业培训。期间带了鸭子呐产品作为创业比赛中的一个项目。”徐丽莎笑着说，“没想到有一个和我一起培训的江苏老总，吃完第二天说要和我谈合作。”

培训结束后，徐丽莎没当回事，“没想到回到武义第二天就接到那个老总电话，下午就见到了人，意向书就签掉了。”用徐丽莎自己的话说，这3000万元意想订单，就是几个鸭脖子、鸭翅膀吸引来的。

在之后的一个月中，陆续有金华本地顾客、外地高校学生，纷纷来找徐丽莎洽谈，这也让鸭子呐从实体店到网上销售加快了步伐。

 

鸭子呐品牌优势：

所有的食材要经过十几个小时的腌制，十几个小时卤制，不间断的搅拌，每一个步骤都经过精密的计算和测试，鸭肉经过十多种天然香辛料和多味中药的特殊调配，最终让口感以麻辣为主，带一丝甜味，让味道在舌尖舞动，牙齿切断肉的劲道爽味让人欲罢不能！

所有的配料均采用天然香辛料和科学配方工艺，不添加防腐剂、不添加人工色素保证口感的同时，更要保证鸭子呐产品的新鲜，鸭子呐产品采用气调保鲜，味道会更鲜美、更有韧性，避免了传统高温杀菌丢失肉质本身的鲜嫩！这才符合了“鸭子呐”高品质高要求的卤味零食产品的标准！

麻辣鸭脖：一打开，麻辣味就侵袭而来，咬一口鸭脖肉，舌尖瞬间被麻辣鲜香味袭击，肉纹理清晰可见，一丝丝的肉非常入味，恨不得连骨头也啃了下去！

麻辣鸭翅：鸭子呐的鸭翅也是红极了半边天，肉感精致，吃起来非常带劲，秘制酱料包裹着的鸭翅，咬一口，麻辣鲜香全部在里面集合，剩下的便是飘然的沉醉感！

麻辣鸭锁骨：鸭锁骨肉多紧实，不仅让无肉不欢的人狂欢，连接在骨头上的脆骨也入味的紧，一口便让香辣味环绕舌尖，还不烧心，只觉得啃着啃着就迷上了！

鸭子呐系列还有鸭舌、鸭腿、鸭架、鸭肫、鸭掌、鸭肠、鸭头、黄牛肉、酱老鸭等保鲜装产品，麻辣、原味、微辣…各种口味满足于不同人的味蕾，浓郁诱人的肉香，口感甚佳，炎热的夏季有着鸭肉的陪伴，有助于清热健脾！

 

对于家乡的美食记忆而言，鸭子呐几乎就是“一见钟情”的那种喜欢，由古至今，金华人爱吃、懂吃、敢吃，要真正了解金华文化或领略当地风貌，较好的捷径就是通过味蕾，味道去细细的感受，这座城，就像在这里生活的人们一样，热情却不聒噪，包容着每一位来自远方的客人。