鲜牛乳冰激凌采用自有牧场巴氏杀菌鲜牛乳不加一滴水制作而成，不使用复原乳或高温杀菌奶;鲜芒果冰激凌每日现削新鲜芒果制作，脂肪含量接近于零;自酿酸奶冰激凌采用自家酸奶制作，是真正富含活性有益菌的酸奶冰激凌。

招牌-时令水果冰激凌(Sorbet)：200余种芒果，唯台芒 适合做冰激凌。新鲜芒果经去皮去核，搅打成泥，急速凝冻，手工现制方得 原始呈现。冰激凌脂肪含量每百克不足0.2克，正在减肥降脂人士亦可食用。

自酿酸奶冰激凌：用料考究，选用自有牧场优质牛奶和进口菌种为原料，经过48小时精心酿制而成，富含活性有益菌，低脂低糖，搭配新鲜水果与精选干果，是极好的饭后甜点，也是理想的代餐食物。

鲜牛乳冰激凌：恐怕这是全世界 纯净的冰激凌，自有牧场超欧盟标准的生牛乳，经巴氏杀菌后立即冷运至门店，不加一滴水，每日新鲜制作，如此才可保证优越口感和营养。

招牌-时令水果冰激凌(Sorbet)：200余种芒果，唯台芒 适合做冰激凌。新鲜芒果经去皮去核，搅打成泥，急速凝冻，手工现制方得 原始呈现。冰激凌脂肪含量每百克不足0.2克，正在减肥降脂人士亦可食用。

鲜味来牛乳市场分析：

至2008年底，主营业务收入实现239亿元，年均递增104%，是全国收入过200亿元的乳品企业，跻身全球乳业20强*9位，液态奶销量居全球优先。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛产业链上联系着百万奶农，累计收购鲜奶1500多万吨，向农牧民发放奶款400多亿元，缴纳税款40多亿元，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“很大的造饭碗企业”。本着大企业负大责任的宗旨，公司积极推进各项社会公益事业，先后为抗击非典、抗击各类自然灾害和相关捐资助学活动、牛奶爱心活动累计投入5亿多元。董事长牛根生更是捐出市值逾40亿元的全部个人股份创立“老牛基金会”，用于发展各类公益事业。公司正在由“中国牛”向“世界牛”跨越，下一个10年要进入“世界乳业10强”。