盛源祥卤菜制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的卤菜鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的卤菜色味很佳，名为桂花鸭。

 

盛源祥卤菜公司介绍：

南京盛源祥食品有限公司旗下品牌盛源祥卤菜,特色的品牌，它的产品有自己的特点，而且在市场上获得了大家的认可，具有很不错的发展空间!盛源祥卤菜结合了徽州卤菜与川卤的综合优点于一身，针对性为全国各地的加盟商调制出更适合当地口味的卤菜，如：甜辣、微辣、白卤、红卤、本色卤。

 

盛源祥卤菜品牌介绍：

盛源祥卤菜隶属于南京盛源祥食品有限公司，是南京品质的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵卤菜"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。盛源祥卤菜品牌以时尚美味、口味丰富、就餐便捷、健康营养等优势占据市场，一经推出引发美食热潮。

 

盛源祥卤菜品牌特色：

盛源祥卤菜是南京传统名吃，南京向以鸭肴驰誉海内，故历来被冠以"鸭都"美称。其鸭肴之多，食鸭人之众，可谓中华。据《陈书》记载，陈军与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋，陈军"人人裹饭，媲以鸭肉"、"炊米煮鸭"，使得士气大振，终于以少击众，大胜而归。此为金陵鸭馔较早见于正史之记载。迟明初南方卤菜已享有厚誉，一直盛名不衰。明代有首民谣:"古书院，琉璃截，玄色锻子，卤菜"。

盛源祥卤菜口味多样满足不同地域不同顾客的口味需要，同时加入核心料经高质量菜品研发团队创立，配合蘸料、产品食用不仅仅能使一餐中的营养素更加均衡，形成独树一格的口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。

 

盛源祥卤菜品牌不仅仅选材上等，盛源祥卤菜贴合市场需求，给大家研发不同的卤味口味，美食，让大家吃过瘾，吃不停！