小胖墩泥炉烤肉是全国下设20家直营门店、拥有近200家加盟店。东北小胖墩主营自选泥炉烤肉，是一家以泥炉烤肉为主，将先进的制作技术和传统工艺融合，传统老派烤肉新兴时尚潮流的泥炉烤肉品牌。2020年小胖墩泥炉烤肉开启全新自选烤肉模式，深受年轻消费群体的喜爱。

 

小胖墩泥炉烤肉公司简介：

小胖墩泥炉烤肉是武汉胖墩巨恒餐饮管理有限公司旗下的又一新创品牌，也是公司主创团队聚力精造的泥炉烤肉品牌。小胖墩泥炉烤肉是全国下设20家直营门店、拥有近200家加盟店的武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司旗下的四大品牌之一。小胖墩泥炉烤肉主营精品自选泥炉烤肉，是一家以泥炉烤肉为主，将先进的制作技术和传统工艺完美融合，引领传统老派烤肉新兴时尚潮流的泥炉烤肉品牌。2020年小胖墩泥炉烤肉开启全新自选烤肉模式，深受年轻消费群体的喜爱。

小胖墩泥炉烤肉项目介绍：

小胖墩泥炉烤肉是一家以东北泥炉烤肉为主，将先进的制作技术和传统工艺完美融合，引领东北80年代经典怀旧潮流的新兴泥炉烤肉品牌。小胖墩泥炉烤肉选取上乘、新鲜、健康的食材，冷链空运争取进一步提升肉品新鲜，并做到现洗、现切、现拌、现摆、现烤。大块而厚实的肉经过传统泥炉炙烤下，肉的香甜完全得以体现，坚守住食物的本味和鲜香。为消费者带来色、香、味、形俱佳的经典老东北烤肉。

小胖墩泥炉烤肉把成为消费者信赖的品牌作为公司发展的核心，紧跟当下时尚潮流，小胖墩泥炉烤肉团队从日本引进“烹饪入味、秒冻锁鲜”设备及技术，将食材在低温中进行冷冻，能大程度保持食材色泽、口感、组织状态、营养成分是目前比较好的食品锁鲜技术之一。每日限量，从呼伦贝尔大草原2666公里直飞武汉自然草原饲养，肉质可与雪花牛肉相媲美空运到店，明档现切，适合第锅烤的牛肉新鲜肉不冷冻。泥炉配独嫁酱料,吃出怀旧的味道。原汁原味炭烤爆香，泥炉红碳，通透烤盘，锁住肉汁，还是会有淡淡的炭香气。

 

透明厨房、新鲜食材，现场烤煮，随取随吃，依据用餐量烤制，既提高/增加用餐及时，又提高/增加口味新鲜，开放式制作现场，厨师与顾客近距离。烤肉台上翻滚，成串青菜慢冒清香，金黄色拉油轻涂表面，吱吱声不绝于耳，轻雾缭绕间，香气扑鼻，极度挑逗你的味觉。