酱卤食品历史悠久，是我国传统餐饮食品，是中华饮食文化遗产的一部分，是中华民族五千年饮食加工实践经验的结晶,因其颜色、香气、味道、保水性独特而著称于世。湘卤有约的酱卤牛骨，是采用带肉牛肋条骨为原料卤制而成的，产品口味酱香浓郁，餐桌美食、旅游野餐，都不可缺少的好产品。

 

湘卤有约公司介绍：

湘卤有约隶属于长沙浓浓湘卤餐饮有限公司，挖掘众多知名小吃，经过3年的餐饮历练，整合推出地道的卤味。湘卤有约起初创立于2014年，目前湘卤有约主营产品有水鱼、螃蟹、小龙虾、花螺、海瓜子、蛇、鸭脖、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等鸭霸王系列。湘卤有约专注于培训卤味的特色小吃技术，有100多种不同产品，系列多样，满足不同顾客的口味需求。

 

湘卤有约品牌介绍：

湘卤有约以传统工艺为基础，二十多年的老汤为底料，辅以20多种中草药，结合现在消费者口味及健康理念，改良创新而成。湘卤有约菜品香而不腻，瘦而不柴，回味无穷。湘卤有约对产品质量和食品安全要求严格，优选知名品牌及实力大厂作为合作伙伴，产品全部采用天然原料生产，绝无添加剂及化学成分，充分保证食品卫生安全。

湘卤有约品牌在市场上的加盟需求是比较高的的，促使了越来越多的创业者想要加盟一家这样的店。湘卤有约品牌经营的产品种类丰富多样，能够满足消费者不同的需求，因此获得了众多消费者的青睐。在市场上的口碑一直都很不错，同时背后还拥有着一个实力强大的总部，一直都在不断坚持需求服务的研发。

 

湘卤有约品牌特色：

甜皮鸭：酥甜可口的甜皮鸭：湘卤有约自创的甜皮鸭，首选四川麻鸭或者樱桃谷鸭，脂肪少口感好;甜皮鸭沿用清朝御膳工艺，经过卤爷发掘和改进形成独特的配方;在工艺上，38味植物药材秘制卤料经过小火慢卤让食材入味;卤好的鸭子用正宗菜籽油加上卤水上的油脂小火炸制，让鸭子外皮酥脆;

特有的挂糖技术让油脂、糖色、食材的味道有机结合，使得甜皮色泽新鲜，口感酥甜，香气宜人!细细品来甜皮鸭外皮甜而不腻，肉质带有浓厚的卤香味，嚼在嘴里卤香味、甜味、和鸭子本身的味道交织在一起，好吃到飞起!

酱卤牛骨——历史悠久酱香怡人：酱卤文化是中华饮食文化的一朵奇葩。酱和卤有共通之处，又有一定区别。酱和卤的烹调方法有许多相似之处，故人们往往将两者并称为“酱卤”。《辞海》对酱卤基本工艺和技法的解释简单明了：酱，用酱或酱油煮;卤，用盐水加五香或用酱油煮。

 

湘卤有约通过结合现代化的餐饮理念，引进开发先进设备，制作出“鲜、香、味、美”的产品，满足不同口味的消费者，一锅一卤外卖堂食皆可轻松搞定!湘卤有约品质优越，不仅重现了热卤地道美味，同时也使这种古老的风味注入新的活力，拥有广阔的市场前景。