小林记桂林米粉隶属于小林记餐饮管理有限公司，拥有强大的批量化生产能力，占地2.5亩，内设有调味品（卤水）车间、油炸（锅烧卤肉）车间、腌菜（酸菜）车间、米粉车间，厂区拥有600平米的仓储中心，较多可容纳1000多吨的存货。

 

小林记桂林米粉企业介绍：

小林记餐饮管理有限公司不仅仅拥有优秀的品牌营销、策划团队，同时还拥有独家供应原料的中央厨房，中央厨房位于桂林米粉的故乡——广西桂林市，坐落于桂林市灵川县甘棠公园附近，山清水秀人杰地灵得以孕育出品质卓越口碑优良的桂林米粉配料产品，能让全国各地品尝更好的桂林米粉。

 

小林记桂林米粉品牌介绍：

中央厨房通过ISO9001及ISO13000等认证，是国内首屈一指的厨房工厂，为加盟商提供多种原料：小林记秘制卤水、脆皮锅烧、秘制卤肉、小林记特供酸豆角、酸笋、酸菜、酸辣椒、油炸花生、黄豆等。

十六道古法工序，修炼成洁白粉条。一道清纯米香，一味软绵顺滑，一品静谧时光。小林记米粉选取漓江水和黏米，将黏米放入山泉水中浸泡，然后磨成米浆，过滤掉多余的水分后放入密封的木桶中发酵。水分控制在35%-37%，后经过揉团和笼蒸等工序，将米粉团压榨成米粉，放入冷水中迅速降温，米粉软嫩爽弹，口感极佳。

 

小林记秘制酱料及卤汁，使用独家秘方，将豆豉炒热后起锅，加入三十多种香草料及动物内脏等辅料，经过87°C恒温山泉水久久熬制48个小时。在保留了原本的营养基础上，将食材与香料较大限度融为一体，再搭配上外焦里嫩的锅烧，一碗小林记米粉，荡气回肠，回味无穷。

小林记米粉使用85°C热水，将米粉在热水中冒7秒钟便要盛碗，接下来先铺卤肉，后放锅烧，最后洒一勺卤水，整个流程控制在45秒之内，此时米粉上桌，正好50°C，拨开米粉和卤水，一股纯正的桂林味道扑面而来。小林记创始人林小芳女士多年心血研究，将每一个环节都拿捏到位，只为做一碗最正宗的桂林米粉。

小林记桂林米粉加盟分析：

地道的桂林风味米粉，拥有多年的发展历程，在传统米粉的基础上不断创新进步，吸引了更多消费者的注意。小林记桂林米粉口味多，满足了不同人的口味需求，市场很是火热。开小林记桂林米粉加盟店市场大，投资简单，加盟商可以轻松赚钱。

小林记桂林米粉做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

 

小林记桂林米粉作为特色餐饮的一种，既能当一种小吃也能当正餐，深受消费者的喜爱，这样的创业项目成为了绝佳的选择。投资小林记桂林米粉，经营灵活，既可以是一间小门做特色小吃，特色化经营也可以大手笔运作大规模发展。

小林记桂林米粉具有很多的特点在其口味上，公司开发了多种不同口味的米粉，以满足各答消费者的需要，在米粉形式上，我们添加了各式各样的搭配，让消费者选择自己最喜爱的样式。小林记桂林米粉加盟门槛不高，只要您符合上述加盟条件，您就是我们要找的人，赶快来加盟吧！