雪可工房起源于杭州文一路，创办人为台湾咖啡烘培老师对于咖啡及奶茶饮品都有非常专业的见解，坚持使用好的原物料给消费者，现磨的咖啡豆，现泡的新鲜茶是创办人始终如一的想法。
在雪可每一杯饮料，都以准确的自有工艺让消费者喝到一样的质量，连糖水都坚持自己熬煮，就是希望消费者可以喝到健康的饮品。
雪可工房从刚开始一家小小的店面做起，没有想到获得消费者广大的回响，目前在杭城已经有超过105家雪可工房了，我们坚持要用好的服务质量跟好的产品赢得消费者的心。也希望对于咖啡及饮品有热情的伙伴一起加入我们创业的行列。
甜若爰情，浓似亲情，苦若生命，深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活，知道珍惜眼前的幸福，因为人生正如一杯咖啡，历尽沧桑，苦尽甘来，才能品出其中真味。
咖啡，作为全世界比较受欢迎的美味饮品，全球每日消耗量超过22亿杯，被誉为“地球上仅次于石油的有价值合法商品”、“全球第二大经济体”、“具有魅力的实体产业”、“除氧气和水以外人类需要的物质”……不管是爱她醇香怡人，还是喜她健康快乐，或是赞她优雅含蓄。从任何角度来看，咖啡都令人痴迷着魔。
1998年，雪可工房的家店在杭州一条小街的街角处开张了，屋内飘着不的英文歌曲，那时的雪可工房还是稚嫩的，她小心翼翼，像无数怀揣梦想的年轻人中的一个。静静的伫立在街上。给每一个前来张望的人报以微笑。在悠闲的时光里为每一个来品尝猫窝咖啡的的人都留下了芳香的记忆。
2014年，雪可工房的旗舰店在大连这片热土开业。无数的春天来了又回。雪可工房已经不是当初那个稚嫩的孩童，她载着热衷咖啡人们的喜爱乘风破浪。在钢筋水泥构筑的石头森林里，雪可工房会为你点上一盏灯，给你一个心灵的慰藉。
岁月的幻梦更迭繁杂都不会改变猫窝的本质。你在这里，雪可工房在这里。在不远的未来，你在哪里，雪可工房在哪里。
雪可工房加盟费￥22.6万元以上
设备费:3万元
前期原材料:4万元以上
广告宣传费:0.6万元
开业费:1万元
流动资金:5万元
雪可工房是杭州竹格餐饮管理有限公司旗下的品牌，该品牌创立于2008年，一直以来矜持用好的原材料，咖啡也都是现磨的，以准确的自有工艺让消费者能够喝到美味、健康的饮品，在市场上受到了众多的消费者的追捧。
杭州竹格餐饮管理有限公司注册登记于杭州，为了提供给国人专业、平价、高品质的健康饮品及专业平价咖啡为宗旨，本公司于2008年创立雪可工房品牌，并于浙江省杭州市西湖区文一路443-2号成立家门市，此品牌成立至今已有4年半的时间，主打的产品因为符合广大消费者对于健康饮品的期待，门店数目已经成长至103家，同时开店的地点遍布我国华东长三角地区的浙江省、江苏省及上海地区，华北地区的河北省以我国东北的黑龙江省的哈尔滨也开出了17家门店。
雪可工房采用的是云南小粒咖啡，云南小粒咖啡产自云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性-浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。
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