联发国际餐饮事业有限公司创立于1992年，以【歇脚亭】外带式泡沫红茶、珍珠奶茶等饮品初试啼声，立即引起各界的好感讨论与回响，从此「歇脚亭的茶」与「好茶」画上等号，并陆续以直营拓长24个据点成功的在茶饮市场占下一席之地。
1999年于马来西亚创立专业加盟公司，以「CUP-BON」品牌推出的酷动冰，引爆冰沙冻饮市场；2005年更将经营触角延伸至全北，正式对外开放「歇脚亭」外带茶饮专卖店品牌对外加盟，进而将公司组织扩大为联发国际餐饮事业集团，多方面的核心整合将品牌价值与定位用心再提升。
2008年推出崭新风貌的「歇脚亭奶茶」，以茶品与新鲜果汁创造现代健康、乐活新饮品，为现代人打造一个更为、健康的茶饮品牌，亦再次为茶饮市场树立了恒久璀璨的很好典范；2009年，加盟店与直营店成功展店达102家。 2010年，向外延伸至大陆、香港以每一年成长40%的提升力，计划进军欧美市场，达到全球500家国际化的目标。这样的理想绝非遥不可及，因为我们有这样的企业雄心与您的经营努力，辉煌的成果来自於您的点滴累积，未来的市场是您与我们共同分享的成功，不断的创立求进，才能达到『经济共同圈、利益共同体』的目标。
秉持着多年扎实的经营实力及不错专业之经营团队，以立足台湾胸怀世界之宏伟远见，将本土的台湾珍珠奶茶及泡沫红茶推广于世人，为台湾的企业树立合格之经营典范。
歇腳亭以［We Share］作为品牌的再造诉求，跳脱过去茶饮产业的传统经营模式，不以价格战为市场竞争的单独 方式，而以更人文、感性、关怀人与环境的方式经营与管理，以诚信踏实、永续经营的理念来经营品牌。
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