飨居寿司屋主要经营的美食有火灸鳗鱼寿司、三文鱼刺身、玉米手卷、芥辣八爪鱼等，采用精制工艺打造出的美食赢得了广大消费者的一致认可，市场好评不断。

飨居寿司屋以爱为主题，以其轻松价位、舒适享受的理念，赢得了极好的市场口碑!飨居寿司屋秉持健康概念，将鲜美的食材和快速的配餐速度融洽结合，顾客无须等候，随时与美食保持近距离。而且飨居寿司屋擅于营造欢乐自在的用餐气氛，从赢得儿童、青少年的心开始产生效应，深得时尚年轻人的喜爱。

飨居寿司屋口味得到消费者极大认同，基本做到95%客人都是回头客。在上海已具备相当名气，十分受消费者喜爱。飨居寿司屋深受学生、白领、情侣等喜欢，飨居寿司屋可做正餐也可当零食，无论吃过饭还是没吃饭，寿司都可以被人们接受，即可以抢占正餐市场，又可以分享零食市场。飨居寿司屋原汁原味，现做现卖每一块都料足汁浓，每一口都吃的心满意足。