，它起源于日本，也是本·寿司的升级版，这个品牌之前在日本是非常畅销的。它讲究简单、便捷和美味，而且注重营养的均衡合理搭配，在原有制作工艺的基础上不断的创立升级，保留了日本料理中传统的味道，还加入了一些新的元素。正是这种创立意识和与时俱进的进取精神，让品牌得到了长足的发展。
研发团队对制作工艺非常讲究，坚持手工制作，用料讲究食材新鲜，也是日式美之代表。它自主研发并推出的寿司，真正做到了海苔醋饭融洽，不仅提升了营养价值，也让口感更家的柔腻绵绵。准确的市场定位更成为了推动品牌发展的关键，坚持做到高品质低消费，不仅能够满足更多人的需求，也能凭着较高的产品性价比得到大众的认可和好评。
店铺形象设计十分的鲜明夺目，这也是公司聘请专业设计师量身打造的，为了能够迎合新一代年轻人审美和追求，还精心设计了内部的装潢和风格，个性十足时尚潮流，给人们带来了巨大的视觉冲击力。另外它会不断的提高品牌形象，利用广告宣传和营销策划等打响名气，并不断的壮大自己的团队，注重人才培养和团队建设，就连企业文化创建都非常重视。
在经过多年的发展之后，小町寿司在国内市场上已经站稳了脚跟。不断的整合国内外的餐饮品牌经营模式，采用全新的商业发展模式，迅速的拓展市场，让品牌竞争力明显提升。如今在各个城市和区域都能看到连锁店面的身影，这对今后的发展也是大有裨益的，整个团队的不懈努力，致力于打造成国内不错的寿司连锁品牌。
小町寿司是原日本畅销品牌本·寿司的升级版，小町寿司本着以简单为美味，以自然为美味，保留了日本料理中传统的味道。配合鲜明夺目的店铺形象设计，迎合新一代年轻人的潮流触角和现今高质量追求的时代人群，小町寿司逐渐在世界各地蔚然成风，广受客户的青睐。
精美食材+精湛工艺=美食智者!
日本人以米做寿司当成日常主食，不需用油，是一种非常健康的饮食文化。
小町寿司精选上等的日本米，外型浑圆短小，受水后变得柔韧有致，黏结而不糊口;用以制成寿司饭，一件上佳的寿司作品由此诞生!各种原料都经过精心挑选，确保小町寿司的出品。
小町寿司以手工制作为工艺讲究，用料精选，系日式美之代表。
一份寿司，海苔醋饭融洽，柔腻如一，口感绵绵，滋味非凡。因此小町寿司以“高品质，低消费”为品牌定位。
小町寿司现整合国内外的餐饮品牌经营模式，为客户量身定做一整套别具特色的经营策划方案，包括从市场调查、选址参考、设备选购、设计布局、施工装修、出品特色、价格定位、宣传推广、跟踪评估等一系列完善服务，为客户提供开店的整体运作输出，使创业不再是梦想。随着日本饮食文化流传到，选择小町寿司，一定会受到不少人的青睐。寿司进入市场以来一直以有档次，时尚的形象展现给国人，作为日韩普通大众都可以吃到的寿司在却成为贵，不仅价格昂贵，而且只能在大酒店或者日韩专营的有档次豪华的料理店才能吃得到寿司。
小町寿司主要以小吃车档口式的经营模式，优先将“即食寿司”理念由日韩带来，为了迎合国人不断改变的饮食习惯。小町寿司引进多种日韩式食品，并以好的服务及简介的店铺布置，再配合人们的饮食潮流，刚投入市场就取得了巨大的成功，成为小本创业具吸引力的智慧之选项目。
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