夏露雪饮品秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念、员工双满意企业宗旨,并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。椰子里饮品店遍布各大中小城市,并普受欢迎。夏露雪饮品文化专门店发源于香港,以奶茶为主,经营各种冷热饮品。
其奶茶的制作方法较传统的台湾奶茶更为复杂,原料采用进口的锡兰红茶,煮好后配以夏露雪饮品独特的调制方式,撞茶的工序以提高奶茶中保留茶叶的浓厚,使奶茶奶味浓郁、茶香醇厚,口感爽滑,回味绵长,并且可根据个人喜好调配出不同的口味、不同的甜度。夏露雪饮品和别的奶茶很大的不同就是多了10%的奶泡。
夏露雪饮品的茶味与奶味比较均衡,茶味伴着奶香,甜而不腻,为大多数人所喜爱,因此成为招牌奶茶;丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,煮好的锡兰红茶要先经网过滤出茶渣,使得红茶更细腻香滑,然后再配备奶和糖,因此丝袜奶茶口感细腻,入口幼滑如丝,奶味较其它奶茶更重;港式鸳鸯则是加入了咖啡的奶茶,使得奶茶中又增加了咖啡的香味,被形象的称为鸳鸯奶茶。除此之外还有许多具有特色的奶茶及饮品,其中有种叫QQ魔力的奶茶,其中加入了进口的QQ魔力豆,这种魔力豆如黄豆般大小,但它比较柔软,呈半透明状,一咬就破,随之而来的就是满口咖啡的清香。
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