项妃鸭卤味熟食从生到熟的全程可视化操作、生熟分区的严格管理，食品安全就藏在每一个细节里。”项妃鸭全国优选储备商。项妃鸭预包装休闲食品全国诚招代理商。我们花了半年时间，从零开始搭建标准化生产体系。

 

项妃鸭卤味熟食公司介绍：

江苏久品堂食品有限公司成立于2017年，致力于酱卤肉制品研发、生产和销售!本公司有休闲食品、餐桌食品、预包装食品等三大系列!口味有麻辣、五香两大类!公司目前运营的品牌有项妃鸭和精鸡道鸡排，在宿迁地区有60多家连锁加盟店。不管大锅小灶，不管餐厅食堂，美味骗不了人，好吃就是好吃。

 

项妃鸭卤味熟食品牌介绍：

项妃鸭卤味熟食走进位于苏宿工业园区的江苏久品堂食品有限公司，在生产车间内，特制卤锅一字排开，锅内卤汤翻滚、热气升腾，身着白色工作服，佩戴口罩和手套的工作人员正有条不紊地分拣着色泽红亮、麻辣鲜香的鸭货。我们的配方经过上百次调试，全程使用非转基因大豆油，采用传统工艺卤制，生产过程中不添加辣椒精、防腐剂、保鲜剂等添加剂，坚持用天然食材激发产品本味。

项妃鸭卤味熟食坚持用真材实料取代工业香精，仅香料配比就历经数百次调试，确保每一口都健康与美味并存。生区流水线上，工人们正为鸭货“洗澡”去杂，确保原料洁净;熟区内，卤制后的鸭货经严格分拣、灭菌后进入包装环节。项妃鸭卤味熟食秉持“敢吃、能吃、好吃”的发展理念，拒绝“科技”与“狠活”，只为给消费者呈上一份安全、放心、美味的卤味佳肴。

 

项妃鸭卤味熟食品牌故事：

项籍者，下相人也(今江苏省宿迁市)，字羽，初起时，年二十四。虞姬者，故沭人也，早慕项羽英名，后嫁与项羽为妻，常侍左右，伴其征战四方，然项羽心性仁弱，终败于高祖刘邦，被围垓下，四面楚歌，虞姬怆然拔剑起舞，并以歌和之：“汉兵已略地，四方楚歌声;大王意气尽，贱妾何聊生。”歌罢即自刎，以断项羽后顾之私情，激项羽奋战之斗志，希冀其顺利突围!然项羽终自刎于乌江!自此霸王别姬流传千年。后人为纪念这位才貌兼备，重情重义的美人，遂将她爱吃的卤鸭取名为“项妃”鸭!

 

项妃鸭卤味熟食研发团队甄选各地香料，反复测试鸭货规格与卤制火候，最终通过引入高温灭菌及机械化包装技术，项妃鸭实现了传统工艺与现代科技的深度融合。