贵州五朝史馆酒业有限公司隶属于贵州中鉴酒业集团有限公司，中鉴酒业源自于1862年创办的陈氏烧坊，距今已有百余年历史。酿酒技艺于2021年被评为非物质文化遗产，并于同年与被誉为酒界“黄埔军校”的江南大学展开深入合作。是一家集酿造、研发、全链条销售于一体的现代化酒业公司。历经多年发展，拥有酿酒、实体销售、电商等多个子公司。现拥有品牌代理、品牌开发、私藏定制、酒旅融合、实体体验、电子商务六大成熟业务。

清道光年间，川盐入黔，赤水河道开修，各地商贾云集茅台，商业繁荣，酿酒事业随之兴起。出现了“家唯储酒买，船只载言多”的盛况。此后十数年间，各家烧坊林立而起，陈天酉先生创立的陈氏烧坊应运而生。此后一百余年间，陈氏族人苦心钻研酿酒技艺，形成了陈家独/特的酿酒秘/方，代代相传。(至多时在镇上开了7家陈氏烧坊，成为平民化酿酒作坊的代表。民国时期，陈氏烧坊第/二代传承人陈耀谱在贵阳朱昌镇再建了一个陈氏烧坊。因成熟的酿酒技艺以及独/特的酱酒风味，陈氏酱酒远销四川、湖南、广西等地方，陈氏烧坊快/速发展，成为朱昌规模很为大的酿酒烧坊之一。陈氏烧坊第三代传人陈祖玖先生于1929年正式接管，因中国正经历一系列变革，开始收拢酿酒事业。五六十年代，第四代传人陈德银正式接收陈氏烧坊，因特/殊原因中断大规模酿酒行为，只是私下酿造少量酒供家族引用。)上世纪90年代，陈氏烧坊第五代传人陈福祥、陈福伟两兄弟接手振兴祖业的担子，在茅台镇上坝村开坊酿酒。2005年在贵阳市朱昌镇建立了灌装生产基地。2012年建立酱宗源酿酒基地。