太板一号板面卤菜是徐州胡友记食品科技有限公司旗下的手工太和板面品牌。作为安徽阜阳太和县的特色小吃，太和板面制作技艺于2015年5月已被列入第四批县级非物质文化遗产名录。胡友记食品科技有限公司致力于传承保护板面技艺，树立“精致、文化、创造”的品牌形象，打造板优质面品牌。

 

太板一号板面卤菜公司介绍：

徐州胡友记食品科技有限公司成立于2015年，是一家专业打造板面优质品牌的现代化餐饮公司，主要以“互联网+新实体”商业模式为主导。遵循太和板面的古法技艺，结合现代工艺进行改良，创立了更有底蕴、更加精致的板面品牌——“太板一号”。

 

太板一号板面卤菜品牌介绍：

相传在三国时期，张飞驻守在今天的阜阳地区。三将军是屠夫出身，却粗中有细，对伙食颇为讲究。张飞爱吃用羊肉汤下的面，却总嫌不够筋道，常常大发雷霆。火头军们每日心惊胆战，一日偶然发现，在案板上摔打出的面条会格外的筋道，又添加了多种药材和羊肉一起煮。面条便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）地区流行起来，也就是太和板面的雏形。

如今太和板面制作工艺被纳入非物质文化遗产，大街小巷越来越多的太和板面馆，太板一号初心守候，不忘过往传承太和板面古法技艺，精细处理每一道工序，十五年臻做-碗面，既有历史雕刻的品质，也有舌尖铭记的味道。就像土地努力准备繁花似锦的四季，沉溺旧时光的美食不甘现状。太板号精心打造一份福味双修的生活哲学无论是柴米油盐的日子，还是良辰美景的乐事，仿佛回到从前，敲开一扇门，递上一碗面，传递健康、传承记忆、传达温暖。

 

太板一号板面卤菜品牌释义：

1、 品牌定位——立足营养，守护健康，专业手工和制板面—友情店

2、 品牌价值——爱"和"才能"友"，像朋友一样做一碗板面值得放心。

3、 品牌主张——讲品质、讲健康、创产品、优服务、造环境、享和气、论朋友

4、 品牌形象——精致、文化、创新

5、 品牌个性——专业的、欢乐的、满足的、体验感、参与感

6、 品牌口号——太板一号——能喝汤的手摔板面

 

随着板面知名度的不断提升，板面品牌也在全国遍地开花，在此背景下也迫切需要板面市场标准化，来统一操作、统一质量、统一品牌，共同为安徽太和板面这一品牌形象增添色彩。