霜禧家冰淇淋是一家以霜淇淋为主打，由人气设计师打造的室内设计，营造幸福禧乐、般温暖的品牌体验。“匠人之心，手作幸福”：全球采购，90%以上进口食材，确保品质;提供“有温度”的服务，让每位来客体验到幸福感。公司成立于2014年，主营餐饮管理及管理咨询业务。我们以创建并运作餐饮品牌为切入点，以管理咨询为发展方向，致力于提升餐饮行业的管理水平。公司管理人员均毕业于国内知名211/985大学，有多年外资企业工作经验，倡导开放，公平，可持续发展的公司氛围。旗下有“霜禧家冰淇淋”冰淇淋连锁品牌，目前在浙江台州有3家门店。

 

专业营销方案为你服务

霜禧家冰淇淋的软式冰淇淋配料中有红豆和燕麦，为了保证品质，傅找了一家台湾的供应商。但对方表明只为连锁企业供货，不与“霜禧家冰淇淋”这种“小店”合作。傅不肯放弃，三天两头往位于上海郊区的供应商办公室跑，晓之以情，动之以理。供应商答应供货，并对傅说了这样一句话：“也许，你将来就是我更大的客户。加盟本产品，它为大家提供众多的管理模式，让大家充分管理品牌，严格管理品牌。与品牌相关的产品是要进行营销的，没有营销就无法获得销售，也就无法为大家带来更多的。加盟本产品，专业营销方案为你服务，让你的市场不断扩大，实时给你带来市场惊喜。

所以只能当天做当天卖

我们的目标是做成国内具有影响力的软式冰淇淋品牌。”傅说，“国内在这块领域几乎是空白。”拥有执行和策划经验的傅在下定决心后马上着手进行市场调查，设备、原料采购。去年9月19日，“霜禧家冰淇淋”正式开张。因为软式冰淇淋不同于硬式冰淇淋，它需要手工调制自有工艺、机器打制，且配料新鲜，所以只能当天做当天卖。”为了冰淇淋的底料自有工艺能够更美，筹备之初，傅和她的队友花了两个月时间调自有工艺，试了二百多种自有工艺底料，将每种口味差别都记在本子上，直到自己满意才过关。