舒芙蕾创立于2008年，总部就在上海静安区，主打的网红甜品，一经推出就吸引了不少消费者的眼球，并迅速走红。不管是国内市场还是整个亚洲，都有很大的名气和影响力，人气也是十分高涨。这款主打的甜品不仅美味可口，颜值也很高，外观设计的造型非常惹人眼球，也成为了不少年轻人的新宠，甜蜜又可爱，让人难以抗拒百吃不厌。

　　为了能够在内地市场提高店面的覆盖率，提升市场销量和业绩，品牌与上海晟朵餐饮管理有限公司合作，开始了大力宣传及推广。还对原有品牌进行升级，在传统制作工艺的基础上，融入了一些新的创意，对原料的组成也进行了升级。精心挑选的好的原料绿色健康没有添加，现场制作蓬松轻盈、入口即化，让消费者们大饱口福，也轻松拥有了不少粉丝群体。
　　舒芙蕾作为一个法式甜品，从名字上就透出一股浪漫，而且在制作和经营方面也有自己的特色。只能现场销售，不能放的太久，只需几分钟的时候就会让口感大打折扣，热气没有了就会塌陷，也就不会有轻盈的口感了，因此各个方面的要求都很严格。为了能够让排队的顾客都尽快吃到特色美味，还简化了制作流程，在不影响口感和味道的同时，加快了速度。
　　多年来舒芙蕾品牌一直严格要求自己，尤其是选用的原料都有严格的标准。高品质的明治牛奶营养均衡口感好，还使用新鲜水果，搭配制作草莓白巧克力口味。而抹茶口味、板栗口味、炎烧布丁口味、以及芝士海盐口味等，也是特色十足。不断丰富的产品线确实在一定程度上提高了顾客的体验度和评价度，也推动了品牌的迅猛发展。