专业研发团队

新紮师兄冰室拥有100+的港风美食，有的甚至超过40年历史。其中港式玫瑰豉油鸡为米其林三星认证，像熔岩菠萝包、港式法兰漏奶等，都做到了同品类创新;烘焙品方面，超半数的SKU可用烤箱标准化制作，对厨师依赖极低。在研发团队的支持下，新紮师兄冰室每个季度都会更新菜品，比如新口味的香菜、芹菜、苦瓜味奶茶等。新紮师兄冰室本身的菜品研发和店型打造上，也拥有相对优势。菜品上，新紮师兄冰室对品类进行了细分，在传统口味的基础上进行创新，融合粤菜口味，保留传统茶餐厅中受欢迎的四宝饭、菠萝包、柠檬茶等菜式，也增加了避风塘牛蛙等新菜品。

严格控制出品时间以及制作工艺

新紮师兄冰室采取西方饮食文化，有保留着几千年以来具有美食之地的岭南饮食文化的精髓。新紮师兄冰室严格控制出品时间以及制作工艺，产品有：丝袜奶茶、港式柠檬、柠檬菜蜜、柑橘蜜、柠檬利宾娜、菠萝包、鸡蛋仔等20多款主打产品，在食材的选择上非常的严格，精心挑选食材，保证产品的好味道，让每一个消费者都吃的放心。新紮师兄冰室在众多城市，都是备受消费者青睐的抢手产品。“新紮师兄冰室”特邀香港顾问、神秘大咖主厨、港式烧味组冠军，自带滤镜的复古感充满着餐厅，经典港风装饰点缀，复古又时髦，还原香港街边茶餐厅风貌，给予食客绝妙的视觉体验。

经营理念

经过多年用心经营，新紮师兄冰室在全国拥有门店多家。公司经营定位是以年轻人更喜爱的餐厅，公司秉承“诚信敬业，逐什一之利”的经营理念为中心，专注于产品特色的差异化定位，以顾客心为心的服务理念，在全体员工的不懈努力和持续创新下，获得广大客户的认可与支持，迎来企业快速成长和发展。用味道记住乡愁的理念，匠心造食，良心做菜。新紮师兄冰室将“新”与“旧”巧妙地结合在一起，为餐饮市场增添了活力，拓展了新可能。