1927年7月，慎馀肉庄(三凤桥肉庄的前身)于三凤桥桥堍开张，创始人王云清改进了肉骨头烧煮的配料、调味，烧制出的肉骨头骨酥肉烂、香气扑鼻、鲜美可口，声誉不胫而走，从此三凤桥肉骨头就出了名。

 

三凤桥熟食公司介绍：

无锡市三凤桥食品专卖有限责任公司旗下品牌三凤桥熟食生产的酱排骨沿袭近百年的传统配方，与现代生产工艺完美结合，以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色，为居家旅游、馈赠亲友之佳品，菜品包括虎皮凤爪、梅汁翅中、油爆虾、糟牛肉、酱猪舌、清爽口水鸡、酱兔腿、香酥卤翅、五香鸭腿、香卤鹌鹑蛋。其中，虎皮凤爪鲜香可口，梅汁翅中酸甜爽口，油爆虾鲜嫩多汁，值得一试。

 

三凤桥熟食品牌介绍：

三凤桥熟食隶属无锡市三凤桥食品专卖有限责任公司，1927年，三凤桥创立。三凤桥(原名慎馀肉庄)创立，酱排骨被誉为无锡三大名特产之一。曾亮相《舌尖上的中国》和《回家吃饭》;,正宗酱排骨官方标准联合制定人,97年非遗传承,记忆中的家乡味。

三凤桥创建于1927年，2006年获无锡首家“中华老字号企业”荣誉称号，2007年三凤桥酱排骨烹制技艺被列为首批江苏省非物质文化遗产，是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分，由餐饮、食品两大业务组成。

 

三凤桥熟食品牌特色：

酱排骨已有百年历史，与惠山泥人、清水油面筋一起被誉为无锡三大名特产。三凤桥熟食色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻，是江南吴地的美食代表。古法羊糕既有晶莹剔透的果冻质感，又有细腻的纤维纹理。糕体不松不散，光是看着就忍不住咽口水。再蘸上三凤桥秘制辣酱，肥美鲜香中混合着一股活泼的鲜辣，荡漾在口腔里，令人久久回味。三凤桥熟食成为了江南吴地间的美食代表，与惠山泥人、清水油面筋一起被誉为无锡三大名特产。

三凤桥熟食这是一个具有多年发展历史的品牌，一直本着良心选材、精心制味的餐饮经营理念，打破传统的餐饮经营模式。三凤桥熟食在经营管理方面，平台有着强大的运营团队，会帮助商家做各种宣传推广，协助商家建立合适的连锁店；在营销上，会积极的做活动，让很多客户参与进来，给众多消费者留下深刻的品牌印象。三凤桥熟食低消费，高品质，让您诚信而来，满意而归。

 

三凤桥三次改名，但店里美食的味道却从未改变。三凤桥不仅延续了近百年的传统工艺，还与现代工艺完美结合，不仅适合老无锡人的口味，也能满足现代年轻人的需求，成为新晋网红。