圆茶是一种蒸压红茶，七片装成圆形，故又称“七子冰茶”。七子冰茶又称国茶。是云南普洱茶的传统加工制造工艺。七子糕茶是一种外形美观的压制茶。它是一个圆形的蛋糕形状，看起来像一个满月。因为每七个饼和茶装在一个管子里，所以称为七个饼和茶。七子糕茶以汤红、黄、亮著称，香味久，滋味醇厚。

　　七子糕茶，又称圆茶，是一种经过加工、压制成圆饼形状的茶。每7片茶叶装一个圆筒，故名。本品由普洱散茶经筛选、分选、高温消毒、蒸煮定型而成。成品呈圆饼状，直径21cm，顶部稍凸，中心厚2cm，边缘薄1cm，底部平，中心有小坑。每个蛋糕重357g，用白棉纸包好后，每7块用竹笋叶装在一个筒里。古色古香，适合携带和长期存放。

　　七子糕是普洱茶的一种代表形式，勐海七子饼茶是有名的茶品牌。

　　七子糕是普洱茶具的代表形式。普洱茶得名于普洱地区。普洱茶以茶马古道闻名于世。普洱楼早在明朝洪武十四年（1381年）就有了名字，文献中使用“普洱”这个名字。普洱成为当时茶叶生产、加工、销售的重要集镇。清蒸绿茶、油炸绿茶、晒黑绿茶、松茶等，赢得了许多商人的喜爱。万历年间，朝廷在普洱设政府管理茶叶贸易，边防官员将普洱茶区的茶叶运到北京，赠送给皇宫。普洱茶名扬天下。谢昭的《滇略》有“天下甘蔗皆茶”之说。

　　”“三秋如明月，九季如兰花”，这是乾隆皇帝对七子冰的比喻。普洱压茶诞生于特殊的地理环境和特殊的时代。在旧的称重系统中，每斤有十六两，当时交通方便。”把普洱茶蒸成一个球，压得紧紧的，“因为有七对一片，七片装成一管（竹笋壳包）。因此起子糕得名。现在折叠重量是357g/件。七子冰茶是云南的传统出口品种，在香港、澳门和南洋都很受欢迎。过去，人们和他们的孩子必须送七个煎饼。据说现在住在东南亚的华侨也很受欢迎。