黄振龙1910年出生，1981年出生。青年教师黄振龙致力于向名医学习，不断总结自己在医学实践中的时间和工作。他编撰了《草茶方剂》，在老广州开了13家分店。由于上世纪50年代广州地域不大，13户人家的密度使黄振龙的凉茶在当时名扬四海。

　　“苦茶凉茶”配伍性好，药效纯，，很快得到了消费者的认可。

　　黄志强，黄振龙长子，1949年出生。他是“草茶”自有工艺的继承者。1949年11月，黄振龙和妻子黄爱莲喜得有了儿子，于是把“苦茶凉茶”的自有工艺给了妻子黄爱莲，让她和儿子长大后继承父亲的事业。1951年，黄爱莲在西关宝华路开了家“平安堂凉茶”。

　　为了纪念父亲对凉茶产业的贡献，鄙视那些抢夺父亲无形资产的行为，我们必须打出“黄振龙长子黄志强”的旗号。

　　”合格的产品，的品质”是企业的基础。我们把产品质量放在生产的首位。传统技术虽然有着悠久的历史和不可替代的优势，但很多都依赖于经验等因素。要实现传统与现代的结合，我们公司必须不断改革创立。为了使产品质量一致，我公司采用均匀化方法，在均匀化车间对产品进行均匀化处理，使同一批次的产品色泽、口感统一。它克服了传统的明火煮制工艺中“不同的茶叶在不同的炉中生产”的缺点。

　　平安堂凉茶在广州Xiguan宝华路金兴电影院对面开了1951家店。这家商店占地约50平方米。当时在西关地区影响很大。每次进入夜总会，都会有更多的曲艺名角演唱粤剧，为老广州的夜生活增添一道独特的风景。后来，由于公司合资等历史原因，平安堂不得不停业。1997年3月，黄振龙长子黄志强重开平安堂凉茶，从一家变为多家。他一直在默默地工作。截至目前，已有300多家分店，保持了快速发展的势头，在众多品牌鲜凉茶专卖店中脱颖而出。